Le Journal des Palaces

Dernières actualités sur la Gastronomie

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The Grand Residences
Publié le Vendredi 10 octobre
Catégories : Europe - Malte - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Iniala Harbour House and Residences, Malta's leading luxury hotel in Valletta, has secured the country's first two-Michelin-key award, a momentous achievement...
Publié le Vendredi 19 septembre
Catégories : Europe - Portugal - Gastronomie
À Lisbonne, chaque verre de vin raconte une histoire.
Le restaurant rend hommage à la Provence et à la Côte d’Azur
Publié le Jeudi 09 octobre
Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Économie du secteur - Gastronomie - Rénovation / Ajout - Quoi de neuf ?
Le groupe poursuit son expansion avec le lancement d'un nouveau concept de restaurant situé sur l'île de Pearl Jumeira, ouverture prévue en novembre 2025.
Publié le Mercredi 08 octobre
Catégories : Moyen Orient - Arabie saoudite - Évènements - Récompenses - Gastronomie - Événements
Sirha Arabia a conclu sa deuxième édition après 3 jours intenses, marqués par une hausse de fréquentation de +49% par rapport à la précédente, confirmant ainsi...
Chef Alessio Banchero
Publié le Lundi 06 octobre
Catégories : Asie Pacifique - Thaïlande - Carrières - Nominations - Gastronomie
Park Hyatt Bangkok is delighted to announce the appointment of Chef Alessio Banchero as the new Chef de Cuisine at Embassy Room La Marina, the hotel's Coastal...
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2005 / Fabrice Desvignes, Bocuse d’Or 2007
Publié le Lundi 06 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Alors que la gastronomie constitue un véritable pilier de l'identité culturelle française, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d'Or sont deux...
Maxime FRÉDÉRIC, parrain de Pâtiss'Art 2025
Publié le Mardi 30 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Le monde de la pâtisserie peut compter sur un seul salon. Il s’appelle Pâtiss’Art et se tiendra du 24 au 27 octobre, à Deauville, au CID (Centre International...
Gaëtane Bara, Mathieu Boiche, Kylian Dauvilliers, Duncan Flamey, Jérôme Maillet, Thibaud Pennetier, Tristan Rieubernet
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Récompenses - Gastronomie - Carrière - Événements
15ᵉ édition du Concours Jeunes Talents.
For Christmas, the hotel has created The Plaza Athénée Ice Rink, a Yule log inspired by the skating rink installed in the hotel's courtyard each winter
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ?
Dorchester Collection's Hôtel Plaza Athénée has revealed two signature creations by its pastry chefs for the festive season.
François-Laurent Apchié
Publié le Vendredi 26 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Nichée au cœur des montagnes de Courchevel, La Sivolière 5* s'est imposée depuis plus de 50 ans comme l'institution la plus discrète et exclusive de la...
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