Château La Tour du Puits **** tutoie les étoiles (France)
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Château La Tour du Puits **** tutoie les étoiles (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-12-2008
Gastronomie et Hôtellerie en Savoie !
Du haut des magnifiques tours de ce Château de conte de fées, plusieurs siècles d’Histoire contemplent les visiteurs de la Tour du Puits… Mais une fois entrés dans la cuisine, c’est tout le talent d’un Chef résolument contemporain qui ravit les gourmets !
En effet, du haut de ses tout juste 26 ans, le Chef Arnaud Dunand-Sauthier peut déjà contempler un beau parcours : diplômé de l’Ecole Supérieure de Cuisine française (Paris), il a parfait son talent aux côtés des plus grands (Georges Blanc, Marc Veyrat, «Lameloise» puis «L’Oxalys» et le Crillon…) avant de prendre en main la carte du Château de la Tour du Puits.
Et quelle carte ! Foie gras, thon rouge, saumon, sole et lavaret sans oublier pigeon, boeuf et agneau : les meilleurs ingrédients sont sélectionnés avec un soin jaloux pour sublimer des recettes de haute volée, qui lui font amplement mériter sa place parmi les meilleures tables de la région.
Une table à découvrir dans tout son éclat pour les fêtes de fin d’année avec des menus originaux et d’exception.
Et pour une arrivée à la mesure de ces menus prestigieux, pourquoi ne pas opter pour un vol en hélicoptère, piloté par le propriétaire du Château lui-même ?
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