Début de saison sous un ciel étoilé de gourmandises, chez Heritage Resorts ! (Maurice)
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Début de saison sous un ciel étoilé de gourmandises, chez Heritage Resorts ! (Maurice)
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Catégorie : Afrique Océan Indien - Maurice - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-09-2009
Heritage le Telfair et Heritage Awali inaugurent dans les jours à venir plusieurs événements culinaires… véritable festival de saveurs. Des vins aux produits du terroir en passant par l’art du sucre, les professionnels de la restauration de Heritage Resorts nous en mettent plein la vue et les papilles.
La vigne bordelaise au Château de Bel Ombre au Château de Bel Ombre
29 septembre
Heritage Le Telfair organise dans le cadre exceptionnel du Château de Bel Ombre une soirée dégustation de vins suivie d’un diner, avec la participation de la grande maison de négoce Bordelaise DOURTHE et Eastern trading, L’Esprit du vin.
Tel. Réservation : 212 98 87
Sucre en fête à Heritage Awali.
Du 6 au 10 octobre
Pour la seconde année cet événement, parrainé par le Chef Pâtissier français Jean-François Arnaud - Meilleurs Ouvriers de France” en 2000 - Heritage Awali a choisi pour thème les bijoux ! Ainsi, les pâtissiers réaliseront durant toute la semaine :
• Une exposition de bijoux en sucre
• Un dessert bijoux
• Une démonstration de fabrication de bijoux en
sucre
• Un défilé avec bijoux en sucre
• Une journée portes-ouvertes pour les
professionnels de la pâtisserie le samedi 9
octobre.
Sucre en Fête est organisé par le Chef-Pâtissier Exécutif Gilles Refloc’h et le Chef Exécutif Philippe Rozel de l’Heritage Awali. L’événement a une double vocation : offrir aux hôtes d’une part, une semaine d’animations et de découverte de l’univers du sucre et d’autre part un stage de perfectionnement et un partage de savoir-faire aux pâtissiers, dans le domaine de la pâtisserieconfiserie.
Tel. Pour tout renseignement : 601 15 00
Les Chefs du Sud
Organisé par Heritage Le Telfair, Heritage Awali et Movenpick
Du 3 octobre au 5 décembre
Les Chefs du Sud… Pour la première fois, six Chefs Cuisiniers et Chefs Pâtissiers de trois hôtels orchestrent de concert et toute harmonie, trois soirées « dégustation du terroir » et vous invitent à découvrir les produits de Bel Ombre et sa région.
Lors de trois soirées se déroulant dans les trois hôtels, les six Chefs concocteront ensemble un menu réalisé uniquement avec les produits de Bel Ombre et sa région. Cette prestation mettra en valeur les producteurs régionaux !
La soirée de lancement aura lieu le 3 octobre au Château de Bel Ombre et annoncera officiellement les trois rendez-vous culinaires :
• Samedi 24 octobre 2009 à l’Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort.
Tel. Réservation : 266 97 69
• Samedi 6 novembre 2009 à l’Heritage Awali Golf & Spa Resort.
Tel. Réservation : 266 9769
• Samedi 5 décembre 2009 au Movenpick
Tel. Réservation : 601 5718
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