Paris des Chefs (France)
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Paris des Chefs (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 08-01-2010
Pendant deux journées exceptionnelles
dimanche 24 – lundi 25 Janvier 2010
à Paris Nord Villepinte
la cuisine et la création se rencontrent sur la scène de Paris des Chefs
Pour la deuxième année consécutive, MAISON&OBJET en collaboration avec le magazine Omnivore organise un événement grand public en parallèle du salon.
L’idée est d’associer un chef et un créateur sur une scène afin qu’ils partagent une même passion : la création.
Ces démonstrations donnent l’occasion de découvrir et de mieux comprendre la place que prend la cuisine d’aujourd’hui dans notre culture et notre quotidien.
Confrontations, débats, témoignages…
Pendant plusieurs heures, cuisine et design partagent, alors, les mêmes valeurs.
Pendant deux jours, les 24 et 25 janvier, 500 personnes pourront ainsi assister au dialogue ouvert entre douze chefs internationaux et autant de créateurs.
Paris des Chefs est né d'une rencontre et d'une évidence
Commençons par la rencontre: celle de MAISON&OBJET, le salon international de la modemaison et d'Omnivore, la centrifugeuse à idées de la cuisine mondiale. Chacun à sa manière agitateur d'idées, générateur de tendance, plate-forme d'une certaine idée de l'élégance et du goût. Il n'en fallait pas plus pour se résoudre à l'évidence: la création et la cuisine, dans leurs formes les plus ambitieuses et modernes, ont tout à partager, bien des territoires communs à parcourir, des pistes à découvrir pour peu qu'on les mette l'une en face de l'autre. Mieux que cela: côte à côte sur une même scène.
Paris des Chefs est donc né de cette évidence. Réunir une fois par an sur la scène de MAISON&OBJET à Villepinte, les meilleurs designers, architectes, photographes…et les meilleurs Chefs de cuisine du monde entier. Sous l'oeil des caméras et du public, Paris des Chefs confronte leurs approches pour mieux établir des passerelles entre la mode, la maison, le design et la cuisine qui ne cesse elle aussi d'innover dans les formes (nouveaux restaurants, nouveaux concepts, boutiques, resorts) et dans le fond (nouveaux goûts, nouvelles manières de traiter les aliments et matières premières).
Il faut donc désormais compter sur un public de professionnels et de passionnés de cuisine pour assister, durant deux journées, au coeur de MAISON&OBJET à douze rencontres de haut niveau réunissant en duos douze créateurs et douze chefs emblématiques de ce qu'Omnivore a nommé la "jeune cuisine", créative et décomplexée.
La programmation de Paris des Chefs allie la légitimité de MAISON&OBJET et d'Omnivore dans leurs domaines respectifs. Les duos de créateurs et de cuisiniers sont ainsi composés pour, durant 40 minutes chacun, raconter une histoire de la création, donner leur vision du monde contemporain en tissant un dialogue entre deux disciplines, deux approches, deux philosophies.
Les Duos pressentis *
Dimanche 24 janvier 2010
14h30 – 15h10 - William Ledeuil (Paris) et Daniel Humair (jazzman peintre)
15h15 – 15h50 - Nuno Mendes (Londres)
15h55 – 16h35 - Carlo Cracco (Milan) et Sylvie Amar (designer)
16h40 – 17h20 - Jean-François Piège (Paris) et India Mahdavi (architecte d'intérieur)
Lundi 25 janvier 2010
10h30 – 11h10 - Gérald Passédat (Marseille) et Gérard Tranquandi (peintre)
11h15 – 11h50 - Eric Guérin (Saint Joachim) et Erwan Balança (photographe)
11h55 – 12h35 - Jean-François Rouquette (Paris) et Frédéric Pinel (designer)
14h30 – 15h10 - Anne-Sophie Pic (Valence) et Bruno Borrione (architecte d’intérieur)
15h15 – 15h50 - Guy Martin (Paris) et Jean-Charles de Castelbajac (créateur)
15h55 – 16h35 - Petter Nilsson (Paris) et Per Anders Jorgensen (photographe)
16h40 – 17h20 - Pierre Hermé (Paris) et matali crasset (designer)
*L’organisateur se réserve la possibilité de modifier les intervenants pour cet événement Dans la limite des places disponibles (500 places) avec obligation de pré-enregistrement sur le site : www.parisdeschefs.com
INFOS PRATIQUES
Paris-Nord Villepinte, amphithéâtre 401 (entrée du hall 4)
Dimanche 24 janvier de 14h30 à 17h
lundi 25 janvier 2010de 10h à 17h
Entrée sur invitation ou payante sur inscription
Pré-enregistrement obligatoire sur www.parisdeschefs.com (à partir du 1er janvier 2010)
tarifs :
30 € TCC le dimanche après-midi
50 € TTC la journée du lundi
70 € TCC les 2 jours
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