Le Syndicat des Grandes Marques de Porto convie Claude Brasseur, parrain de la 14ème édition du Master of Port, à une dégustation de vins de Porto (France)
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Le Syndicat des Grandes Marques de Porto convie Claude Brasseur, parrain de la 14ème édition du Master of Port, à une dégustation de vins de Porto (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 21-04-2010
Amateur de vins de Porto, Claude Brasseur, parrain du Master of Port en 2010, assistera en tant que président d’honneur à l’épreuve du déjeuner lors de la finale le 7 juin prochain au Novotel Pont de Sèvres et à la remise des prix à l’Ambassade du Portugal
Parrain de la 14ème édition du Master of Port, Claude Brasseur a participé à une séance de dégustation de vins de Porto le 14 avril dernier à La Maison de l’Aubrac à Paris, en présence d’Arnaud Fatôme, sommelier et lauréat du Master of Port en 1999 et d’Edith Cayard, Présidente du Syndicat des Grandes Marques de Porto.
L'objectif de cette dégustation était de faire un tour d'horizon de la production des vins de Porto afin de présenter et d'expliquer à Claude Brasseur, ainsi qu'aux journalistes présents, la richesse et la diversité des différentes catégories de vins de Porto présents sur le marché français.
« Cette séance de dégustation m’a montré la diversité des vins de Porto, vins méconnus par 95% des français. Je suis ravi d‘être le parrain de la 14ème édition du Master of Port et de faire partie du jury qui élira le meilleur sommelier en vins de Porto le 7 juin prochain ! » a commenté Claude Brasseur lors de cette séance de dégustation.
Les vins de Porto dégustés par Claude Brasseur le 14 avril :
• Porto Blanc Ferreira
• Porto Rosé Croft "Pink"
• Porto Tawny 10 ans Ferreira
• Porto Tawny 10 ans Niepoort
• Porto Tawny 10 ans Cruz
• Porto Tawny "Colheita" 1997 Andresen
• Porto Tawny 20 ans Noval
• Porto Tawny 40 ans Cruz
• Porto Ruby Sandeman
• Porto Ruby Reserve Ramos Pinto.
• Porto Late Bottled Vintage 1992 Cruz
• Porto Vintage 2006 Terras Do Grifo
« Les vins de Porto accompagnent remarquablement certains plats, un Porto Vintage avec du roquefort, un vieux Tawny avec un curry d’agneau. Lorsque je cuisine du foie gras, je le fais mariner dans un Ruby Reserve ! » a ajouté Claude Brasseur.
Finale du Master les 6 et 7 juin à Paris
Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de Porto et l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), avec le soutien de l'Institut des Vins du Douro et du Porto, le Master of Port est un prestigieux concours de sommeliers qui a pour
objectif de promouvoir la renommée des vins de Porto en France et dans le Monde.
La finale du Master of Port se déroulera à Paris,les 6 et 7 juin prochains au Novotel Pont de Sèvres à Paris et sera suivie par la remise des prix à l’Ambassade du Portugal, le lundi 7 juin 2010 en soirée, en présence de Claude Brasseur. À ses côtés, les membres du jury du comité technique de l'Union de la Sommellerie Française jugeront les huit finalistes et éliront le grand lauréat de l’édition 2010.
Les huit finalistes du 14ème Master of Port
- Bertrand Bijasson : Hôtel Mercure à Libourne
(Aquitaine)
- Carole Ferron : Les vins Coeurs à Triors (Rhône-
Alpes)
- Jean-Baptiste Klein : Régis et Jacques Marcon à
St Bonnet le Froid (Rhône-Alpes)
- Marianne Monin : Le Bristol à Paris (Ile-de-France)
- Benjamin Roffet : Gordon Ramsay Trianon Palace
à Versailles (Ile-de-France)
- Yann Satin : Hôtel Westminster au Touquet (Nord
Pas-de-Calais)
- Fabrice Sommier : Georges Blanc à Vonnas
(Rhône-Alpes)
- Philippe Troussard : Les Caudalies à Arbois
(Franche Comté)
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