Vignobles Dom Brial et Rosy, médaillés d'Or par les femmes (France)
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Vignobles Dom Brial et Rosy, médaillés d'Or par les femmes (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 07-06-2010
Le rosé qui a du corps et de l ’espr i t !
Un rosé d’été, baptisé Rozy et habillé d’un bikini très tendance (qui change d’ailleurs tous les ans !) : il fallait oser, Dom Brial l’a fait !
Résolument atypique dans un univers très codé, cet excellent rosé à la robe pâle a pourtant de grandes qualité et un vrai caractère.
Mais qu’on ne s’y trompe pas : sous l’habillage clin d’oeil, se cache un vrai vin, vif et onctueux en bouche, offrant un fruité exceptionnel dû à un assemblage parfaitement équilibré de ce Vin de Pays des Côtes Catalanes : la part muscat apporte l'explosion aromatique du fruit, tempérée par le macabeu et la syrah.
Un parfait vin d'été, à apprécier très frais au bord de l'eau en apéritif mais également sur une salade, une pizza, ou une viande blanche...
Distingué par un jury féminin : Signe ultime de sa belle qualité, ce vin régulièrement médaillé a obtenu cette année la Médaille d’Or du Concours des Féminalise : preuve que les femmes ont du goût et de l'humour !
Prix public : 4,50 Euros départ cave.
Des Vignerons responsables
Dom Brial : l’union fait l’excellence
Créée en 1923, la Cave Dom Brial couvre 2.400 hectares et revendique des rendements inférieurs à 35 hecto/hectare.
Elle s’est depuis l’origine caractérisée par une vraie recherche d’excellence et de solidarité.
Excellence de vins tous différents (des primeurs légers aux grands crus primés) mais qui bénéficient de la même exigence de qualité et de respect de l’environnement.
Solidarité entre les différents vignerons indépendants qui la
composent et la font vivre, solidarité aussi avec la quarantaine
de salariés et les nombreux saisonniers de cette entreprise,
première du village.
Des vins qui brillent par leur engagement durable
Placé sous le signe du soleil, La Cave Dom Brial est détentrice du label Vignerons en Développement durable. C’est le fruit d’efforts quotidiens et d’une démarche exigeante, initiée il y a trois ans avec 12 autres caves contrôlées et certifiées par l'Institut Coopératif du Vin.
Dans le même esprit, Dom Brial a réalisé un important investissement sur les énergies renouvelables qui lui permettra, fin 2010, de fournir plus de 120 familles en électricité, grâce aux panneaux photovoltaïques installés sur plus de 2.000 m2 de toitures.
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