Nouveautés au sein du groupe Caviar Kaspia (France)
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Nouveautés au sein du groupe Caviar Kaspia (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-01-2011
Au cours du mois de Décembre 2010, le Groupe Caviar Kaspia a cédé 90% de ses parts de la société Kaspia Réceptions au groupe Profète Evènement, spécialiste de l’évènementiel auquel il manquait un traiteur de luxe pour compléter son activité.
Cette cession s’accompagne d’un contrat d’approvisionnement exclusif réciproque, ainsi que d’un contrat de licence de marque.
Cette session s’inscrit dans la politique du groupe visant à se recentrer sur son cœur de métier: la restauration et la distribution de produits d’épicerie fine depuis 2009.
Dans ce cadre, le groupe a développé son activité de distribution B to B grâce à sa société CCK Diffusion, qui compte maintenant 900 clients en France et à l’international.
Si CCK Diffusion s’adresse aux restaurants étoilés, aux épiceries de luxe, aux plus grands traiteurs, plus récemment, la société propose aussi une sélection spécialement élaborée pour séduire la grande distribution comme Carrefour, Leclerc ou Monoprix.
Par ailleurs, CCK Diffusion a signé un contrat de licence de marque avec le groupe Bertrand propriétaire du fameux salon de thé Angelina rue de Rivoli.
Ce contrat a permis de créer et de distribuer des produits gourmands et hauts de gamme sous le nom d’Angelina.
Cette nouvelle politique s’appuie également sur le développement d’enseignes Maison de la Truffe, notamment par le biais de franchises.
Ainsi, après avoir ouvert sa seconde adresse parisienne fin 2009 au 14 de la rue Marbeuf, le groupe Caviar Kaspia est parti à la conquête de l’Asie, avec une première franchise Maison de la Truffe à Taïpeï (Taïwan) début janvier 2011, et un projet en cours à Hong-Kong.
Ces deux nouvelles adresses s’ajoutent à la franchise allemande dans l’Alsterhaus d’Hambourg et au Kwint de Bruxelles.
Ce dernier établissement, détenu à 65% par le groupe Caviar Kaspia, ouvert depuis octobre 2009, propose aux gourmets belges une carte inédite et propre à l’établissement élaborée avec les deux marques Maison de la Truffe et Caviar Kaspia.
Grâce à ces nouvelles adresses et au développement du portefeuille clients de CCK Diffusion, le Groupe a augmenté de 7% son chiffre d’affaires en 2010, et anticipe une croissance de 10% pour 2011.
Le Groupe Caviar Kaspia
Sociétés:
Caviar et Conserves Kaspia (1927)
Maison de la Truffe (1932)
CCK Diffusion (1989)
Kaspia Réceptions (10%-1991)
Quelques Chiffres:
30 millions de Chiffre d’affaires
Le groupe Kaspia écoule chaque année:
-120 Tonnes de saumon
-10 Tonnes de caviar
-2 Tonnes de truffe
Les adresses du groupe
France
Caviar Kaspia
17 Place de la Madeleine
75008 Paris
Maison de la Truffe Marbeuf
14 rue Marbeuf
75008 Paris
Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine
75008 Paris
International
Kwint
1 rue Mont des Arts
1000 Bruxelles
Maison de la Truffe Alsterhaus
Jungfernstieg 16-20
20354 Hambourg
Maison de la Truffe Taipei
B 1, No 246, Sec.1 Dunhua S. Rd.,
Sogo Dunhua
Taipei Taiwan
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