Festival Gourmet Abu Dhabi une troisième édition pleine de promesses ! (Émirats arabes unis)
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Festival Gourmet Abu Dhabi une troisième édition pleine de promesses ! (Émirats arabes unis)
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Catégorie : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 04-02-2011
22 étoiles Michelin illumineront la capitale des Emirats Arabes Unis pendant 16 jours consécutifs consacrés à la haute cuisine.
Rendez-vous désormais incontournable, Gourmet Abu Dhabi résonne cette année encore comme un évènement prestigieux qui marie admirablement l’art de recevoir oriental aux savoirs faire de grands noms de la cuisine internationale.
Cette rencontre annuelle réunit tous les épicuriens autour d’animations tels que workshops, diners et ateliers thématiques dans 14 des meilleurs établissements de la capitale des Emirats Arabes Unis. Abu Dhabi met un point d’honneur à faire de ce festival une plateforme d’échanges de connaissances et de compétences pour les passionnés de cuisine. Au total, pas moins de 57 rendez-vous vont permettre au grand public de vivre des moments inoubliables en compagnie de grands chefs ravis de faire découvrir leurs signatures autour de prouesses techniques et saveurs créatives.
Avec sa troisième étoile obtenue depuis 2007 pour son travail exécuté à l’Hôtel Le Meurice à Paris, Yannick Alleno fera partie des personnalités présentes lors de ce festival :
“ L’Histoire culinaire des Emirats Arabes Unis est un véritable cas d’école. Depuis des siècles, les Emiratis sont influencés par de nombreux continents. Le pays est désormais un lieu où la culture et les produits se mélangent ; il y a de la viande en provenance de l’Australie, des épices d’Inde et des techniques d’inspirations européennes. C’est très intéressant de découvrir une telle diversité de saveurs et de couleurs. Les mets traditionnels Emiratis restent encore inexplorés. J’apprécie vraiment cela. ”
Partenaire officiel de Gourmet Abu Dhabi, l’ADTA (Abu Dhabi Tourism Authority) se félicite de la venue de ces chefs internationaux qui cumulent 22 étoiles Michelin ainsi que des 6 maitres pâtissiers.
Moment fort de l’édition 2011 ; le diner de charité du 16 février au restaurant Teatro de l’hôtel Park Rotana sera organisé en faveur de la campagne « Donnez une brique ». Cette campagne a pour but de récolter suffisamment de fonds pour la construction d’un centre d’aide à l’enfance à Abu Dhabi d’une valeur de 25 millions AED (5 Millions Euros).
« Le concept de notre diner de charité est de donner une dimension philanthropique tangible à Abu Dhabi Gourmet, et quoi de plus concret et durable que des briques et du ciment ! » souligne Noura Al Dhaheri, ADTA’s Acting Leisure Development Manager.
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