Le Palais du Chocolat : VAUX LE VICOMTE (France)
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Le Palais du Chocolat : VAUX LE VICOMTE (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-09-2011
Samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011
Le Château de Vaux le Vicomte célèbre le chocolat et invite les gourmets à un week-end placé sous le signe de la gourmandise. Dégustation et découverte des plaisirs de « l’or noir » feront le bonheur de tous.
A cette occasion, la famille Vogüé, reçoit de nombreux chocolatiers renommés. Les visiteurs pourront découvrir les spécialités de Bellanger, Mazet, Arnaud Larher, sans oublier les fameuses créations du japonais Aoki ainsi que les célèbres macarons de Frédéric Cassel. Les chocolatiers vont, cette année encore, redoubler d’originalité et de savoir-faire autour du thème du 350ème anniversaire du château de Vaux le Vicomte.
Durant ce week-end, grands et petits pourront éveiller leurs sens gustatif et esthétique dans le raffinement d’un cadre exceptionnel, grâce à des animations autour du chocolat. Les enfants seront conviés à la fabrication de petits chocolats, dans une ambiance créative et familiale. Les parents ne seront pas oubliés et pourront assister à une dégustation avec des associations sucrées/salées, souvent méconnues. Pour les plus curieux, Deslis Chocolat organise avec les Caves de la Côte d’Or de Melun, une conférence, au sein des salons de Vaux le Vicomte, mettant en avant les accords vins et chocolat, autour d’explications et bien sûr de dégustations.
Le château de Vaux le Vicomte, synonyme d’élégance et de raffinement, est placé sous le signe de la gourmandise depuis toujours. Il accueilli le somptueux buffet organisé par Vatel en l’honneur de Louis XIV en août 1661. 350 ans plus tard, chocolats et sucreries y sont toujours à l’honneur : le Palais du Chocolat en est le reflet.
A cette occasion « Souvenirs Gourmands de Vaux le Vicomte » de Cristina de Vogüé aux éditions Flammarion, qui dévoile les plus jolis desserts réalisés à Vaux-le-Vicomte, sera en vente à la boutique.
Dates : Samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011
Tarifs : 16 euros – Moins de 6 ans : gratuit
Navette chateaubus depuis la gare de Melun
Vaux le Vicomte : le château de toutes les audaces
A Vaux le Vicomte, l’architecte Louis Le Vau a su adapter le style italien au goût et au climat d’Ile-de-France pour offrir à Nicolas Fouquet une demeure digne de sa grandeur. Ce palais à l’équilibre et à l’harmonie sans pareils, constitue un magnifique modèle de l’art de bâtir au XVIIème siècle.
Le château est avant tout synonyme d’audace artistique. Une vocation historique et légitime initiée par Nicolas Fouquet, grand mécène et maître dans l’art de vivre fait de Vaux-le-Vicomte l’emblème incontournable du siècle des lumières. Vaux le Vicomte en est l’éclatante démonstration.
Aujourd’hui, le château est la plus importante propriété privée classée au titre des monuments historiques.
La famille Vogüé n’a de cesse de rendre le château vivant et de partager son histoire. Situé à une heure de Paris, en Seine-et-Marne, le château tant envié par Louis XIV, accueille 300 000 visiteurs par an.
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