Délicieux chocolats chauds Jean-Paul Hévin (France)
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Délicieux chocolats chauds Jean-Paul Hévin (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 17-11-2011
Nouveau livre : "Chocolat chaud"
En 40 recettes originales de chocolats chauds, le maître-chocolatier nous invite à explorer le chocolat sous de multiples formes, plus savoureuses les unes que les autres : chocolat chaud à la mangue, à la framboise, aux épices, au Yuzu, au roquefort, au lait d’amande, ou même au caviar !
Et pour accompagner ces 40 recettes de chocolat chaud, Jean-Paul Hévin a imaginé 8 recettes de petits gâteaux : brioche, cake, madeleine et autre financier.
Ce livre propose sans conteste un choix inédit de recettes, qui comblera le néophyte tout autant que le choco-addict !
Prix de vente : 14,90€
Cet article est expédiable.
Poudre de chocolat chaud parisien
Elle permet de préparer de délicieux chocolats onctueux.
La poudre de chocolat chaud est proposé en 3 formats : boite métal bleue, sachet transparent et boite laboratoire.
Prix de vente : A partir de 8 €
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Chocolat laboratoire en pastilles
Jean-Paul Hévin a sélectionné plusieurs types d’assemblages de chocolat avec des origines de cacao telles que le Venezuela, Madagascar…
Spécialement pour vos biscuits et vos glaces, il vous propose les chocolats de laboratoire en pastilles 53% et 67% de cacao.
Pour la réalisation de vos ganaches, mousses, moulages et décors, il vous conseille le chocolat mélange JPH 70% dont les pastilles peuvent être également dégustées telles quelles.
Les pastilles de chocolat au lait et lait caramel vous seront utiles pour vos ganaches, mousses et crèmes mais peuvent également être savourées nature.
Prix de vente : à partir de 14,50 €
Cet article est expédiable.
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