Evènement culinaire made in USA au Conrad Maldives : Le Chef Janos Wilder et le Sommelier Evan Goldstein font escale au resort
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Evènement culinaire made in USA au Conrad Maldives : Le Chef Janos Wilder et le Sommelier Evan Goldstein font escale au resort
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Catégorie : Afrique Océan Indien - Maldives - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 20-06-2012
En Août prochain, le Conrad Maldives Rangali Island va accueillir deux maîtres de la gastronomie moderne américaine. Le duo, composé du Chef Janos Wilder et du Sommelier Evan Goldstein, va faire escale au resort 6 étoiles pour une série d’événements gastronomiques organisée dans 3 des restaurants du Conrad Maldives.
Dès le 7 août, les festivités débuteront avec un dîner de gala composé de 5 plats au restaurant sous l’eau Ithaa (au prix de 420 $US le couvert).
Le 8 août, un second dîner de gala composé de 5 plats sera proposé aux clients du resort mais cette fois-ci, au Wine Cellar, la cave à vins souterraine du Conrad Maldives (au prix de 310 $US le couvert).
La visite du Chef Wilder et du Sommelier Goldstein se conclura par un dîner composé de 4 plats au restaurant sur pilotis Mandhoo (au prix de 200 $US le couvert). Les prix incluent les cocktails, le dîner et tous les vins dégustés au cours du repas.
Les vins seront spécialement sélectionnés par le Sommelier Evan Goldstein, en parfait accord avec les plats concoctés par le Chef Janos Wilder. Evan Goldstein accueillera les convives et leur expliquera sa sélection tout au long du repas.
Né en Californie et basé à Tucson, Janos Wilder s’est forgé une brillante réputation en mélangeant ingrédients locaux à une cuisine dont la base est inspirée de la gastronomie française. Il s’est notamment formé à Bordeaux dans les années 80. Il officie actuellement dans son restaurant de Tucson, le DOWNTOWN Kitchen + Cocktails, qui sert une cuisine américaine moderne mais aussi traditionnelle, reflétant de nombreuses influences culinaires.
Initialement formé à Paris, Evan Goldstein est devenu en 1987 le 8ème américain et le plus jeune d’entre eux à obtenir la prestigieuse certification de Maître Sommelier. Depuis, il a écrit plusieurs livres sur l’œnologie et a également créé des programmes de formation. Il contribue régulièrement à de très nombreuses et influentes revues spécialisées.
A propos du Conrad Maldives Rangali Island
Situé dans l’un des plus atolls les plus pittoresques des Maldives, le Conrad Maldives Rangali Island propose pas moins de 3 expériences différentes sur deux îles, reliées par un pont et entourées d’un récif corallien et d’un magnifique lagon. Le resort regroupe 50 Water Villas parmi les plus luxueuses des Maldives, 79 Beach Villas exotiques et 21 magnifiques Spa Water Villas – le nec plus ultra du luxe.
A propos de Conrad Hotels & Resorts
CONRAD HOTELS & RESORTS est l’enseigne luxe contemporain du groupe Hilton dans le monde entier. Elle symbolise un cadre idéal pour allier travail et plaisir, destiné à des voyageurs internationaux à la recherche d’une expérience haut de gamme. Chaque établissement Conrad est une véritable émanation de l’endroit et de la culture dans lesquels il est situé, avec un design novateur et un cadre hors pair.
Avec des hôtels et des resorts présents sur chaque continent, dans les villes les plus importantes et les destinations loisirs les plus prisées, Conrad invite chaque client à profiter du service personnalisé et du nec plus ultra de la technologie qui permettent à l’enseigne d’être fidèle à son slogan « Le luxe d’être soi-même ».
A propos de Hilton Worldwide
Hilton Worldwide est l’un des plus importants groupes hôteliers au monde, proposant toute la gamme des hébergements depuis les établissements les plus luxueux et les resorts jusqu’aux appartements dédiés aux longs séjours et aux hôtels de moyenne gamme. Depuis 91 ans, Hilton Worldwide propose aux voyageurs d’affaires et de loisirs le meilleur en termes d’hébergement, de service, de produits et de valeur ajoutée. La compagnie reste fidèle à sa tradition qui est d’offrir à tous ses clients la meilleure expérience de séjour, quelle que soit la marque et la gamme de produit. Nos différentes marques regroupent 3.600 hôtels dans 82 pays et incluent Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Hilton, Doubletree, Embassy Suites Hotels, Hilton Garden Inn, Hampton Inn & Suites, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton et Hilton Grand Vacations. La compagnie gère également le très renommé programme de fidélisation Hilton HHonors.
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