Equip’Hôtel 2012 : le salon prône optimisme et innovation (France)
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Equip’Hôtel 2012 : le salon prône optimisme et innovation (France)
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Catégorie : Europe - France - Évènements -
Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 21-11-2012
Equip’Hôtel 2012 confirme clairement son rôle moteur pour le CHR dans une atmosphère dynamique et créative!
Durant 5 jours, 110 647 professionnels de l’hôtellerie ‐ restauration ont sillonné les allées à travers les 5 univers d’exposition du salon. Nouveauté 2012, les concours de cuisine et de design se sont succédés faisant sortir de l’ombre les talents de demain, les dernières innovations et les nouveautés produits. Toutes les tendances de la restauration, de la décoration et du design ont été décryptées pour mieux inspirer les visiteurs et leur donner desidées pragmatiques pour développer leurs établissements !
« Equip’Hôtel 2012 a été une excellente édition ! Les professionnels se sont mobilisés fortement autour du salon et ont fait preuve d’un optimisme prometteur. Les visiteurs ont démontré une réelle capacité d’investissement, une vraie envie d’innover et d’avancer, et plus important, Equip’Hôtel a su se renouveler et accompagnerce mouvement du marché avec une nouvelle dynamique extrêmement positive. De plus l’international a largement été au rendez-‐vous avec des ambassadeurs de renom dans plus de 10 pays. Après ce succès 2012, nous attendons avec impatience Equip’Hôtel 2014 ! »déclare Corinne Menegaux, Directrice du salon Equip’Hôtel.
Equip’Hôtel 2012 : les chiffres clés !
• 110 647 professionnels (+ 3,3% vs 2010) dont 18,4% d’internationaux (+9% vs 2010)
• 1 600 exposants
• Plus de 500 intervenants aux conférences et tables rondes regroupant 20 nationalités
• 352 chefs dont 70 étoilés présents
• 15 concours culinaires et design rassemblant plus de 200 candidats
• Plus de 6 000 repas servis sur le salon (Resto des Chefs et Studio Resto…)
• 15 studios de tendances réalisés – 250 animations et démonstrations live
Prochaine édition : 16 au 20 novembre 2014 – Paris Porte de Versailles
À propos d’Equip’Hôtel :
Le salon Equip’Hôtel est un événement organisé par Reed Expositions, leader dans l’organisation de salons professionnels. Les principales manifestations organisées par le groupe sur l’hôtellerie-restauration sont : Equip’Hôtel Paris, Vending Paris, Sandwich &Snack Show, Parizza, Marocotel by Equip’Hôtel, Equip’Hôtel Brésil et Cuisinez avec M6. Elles rassemblent plus de 2 500 exposants et plus de 160 000 visiteurs.
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