Après Versailles et New York, les Grands Chefs Relais & Châteaux choisissent Londres pour le 3e Dîner des Grands Chefs annuel (Royaume-Uni)
“All the World’s a Kitchen by the Thames” |
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Après Versailles et New York, les Grands Chefs Relais & Châteaux choisissent Londres pour le 3e Dîner des Grands Chefs annuel (Royaume-Uni)
“All the World’s a Kitchen by the Thames” |
Catégorie : Europe - Royaume-Uni - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 11-02-2013
Le 22 avril, les plus grandes stars du monde culinaire se réuniront une nouvelle fois pour célébrer le meilleur du terroir britannique autour du thème “All the World’s a Kitchen by the Thames”. Depuis le prestigieux Old Billingsgate, qui fut autrefois le plus grand marché aux poissons du monde, les invités pourront admirer une vue imprenable sur Londres, la Tamise et le London Bridge, tout en appréciant une expérience gastronomique unique.
45 Grands Chefs du monde entier vont allier leur virtuosité par équipe de 3 pour élaborer des menus inédits, accompagnés des meilleurs Champagnes vintage de la Maison Pommery.
Au final, 15 menus uniques, personnalisés et signés par 3 Grands Chefs seront préparés en direct devant et pour les convives. Les représentants du Royaume-Uni seront emmenés par Raymond Blanc et Gary Jones (Le Manoir aux Quat’ Saisons), Andrew Fairlie (Restaurant Andrew Fairlie) et Claude Bosi (Hibiscus). Ils donneront le tempo de cette tribu des Grands Chefs pour, une fois encore, surprendre et enchanter leurs invités sur des airs de “food Britannia” inspirés de l’esprit de Londres. D’autres talents venus du monde entier les accompagneront : Patrick O’Connell (The Inn at Little Washington, USA), Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, France) et Lanshu Chen (Le Moût Restaurant, Taiwan).
Le Grand Chef Raymond Blanc explique “Relais & Chateaux a choisi Londres pour célébrer les extraordinaires évolutions dans la gastronomie britannique. La qualité des produits et une réelle implication pour une profession responsable sont au cœur de ce renouveau. Londres s’est imposée comme une destination culinaire mondiale où les créations des chefs reflètent son essence multiculturelle. Ayant travaillé en Grande-Bretagne ces 30 dernières années, j’ai toujours célébré cette distinction ainsi que les valeurs de Relais & Châteaux comme L’Art de Vivre et le respect pour l’environnement et la biodiversité.”
En partenariat avec Action contre la Faim, des enchères silencieuses seront organisées et proposées aux convives. Les fonds seront reversés à cette œuvre chère au cœur des Chefs.
A Propos de Relais & Châteaux :Relais & Châteaux est une collection exclusive de près de 520 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Créée en France en 1954, l'association a pour vocation le rayonnement d'un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d'excellence au caractère authentique.
Au delà, Relais & Châteaux est une famille d'hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l'engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d'harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliable.
Des vignes de la Napa valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition :
"PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."
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