L’Hôtel du Castellet dévoile une cave à fromages inédite (France)
Le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet*****, le Monte Cristo, inaugure une cave à fromages inédite, imaginée par Alexandra Perbet, Directrice de l’Hôtel et le Chef doublement étoilé Christophe Bacquié. |
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L’Hôtel du Castellet dévoile une cave à fromages inédite (France)
Le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet*****, le Monte Cristo, inaugure une cave à fromages inédite, imaginée par Alexandra Perbet, Directrice de l’Hôtel et le Chef doublement étoilé Christophe Bacquié. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-05-2013
Entièrement vitrée, cette cave à fromages se dresse en véritable écrin de verre au coeur du restaurant gastronomique et ses larges baies vitrées permettent d’apprécier une sélection de fromages unique en son genre. Parmi les joyaux de cette cave, de magnifiques pièces entières aux riches saveurs sont à découvrir : Tomme de Lavort, Mimolette Extra vieille, Gruyère, Comté, Boulette d’Avesne, Boutons de culotte, Langres…
Avec cette cave inédite, à la fois écrin de présentation et cave d’affinage, qui jouxte la Cave à Vins et qui abrite une sélection des plus grands crus français et de la région. L’Hôtel du Castellet va plus loin dans sa démarche d’excellence et propose à ses clients une expérience exclusive et didactique. Les gastronomes sont, en effet, invités à se rendre à la cave pour choisir directement le ou les fromages qui agrémenteront leur repas. Et pour que le plaisir de la découverte soit complet, un personnel connaisseur et spécialement formé accompagnera les clients pour composer leur assiette de fromages selon leurs souhaits et leurs préférences et l’accompagner du vin de leur choix pour faire de cette dégustation un moment d’exception !
A propos de Hôtel du Castellet*****Au coeur de la Provence, l’Hôtel du Castellet***** est un lieu de vie d’exception où tout n’est que luxe, calme et volupté. La douceur de vivre méditerranéenne prend ici tout son sens et l’Hôtel du Castellet invite ses hôtes à un voyage apaisant et gourmand.
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