Relais & Châteaux: Concours de Cuisine Amateur de la Fête de la Gastronomie 2013 (France)
Coup d’envoi au sommet ce mardi 27 août 2013 au Restaurant Jean Sulpice Relais & Châteaux à Val Thorens.
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Relais & Châteaux: Concours de Cuisine Amateur de la Fête de la Gastronomie 2013 (France)
Coup d’envoi au sommet ce mardi 27 août 2013 au Restaurant Jean Sulpice Relais & Châteaux à Val Thorens.
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Catégorie : Europe - France - Évènements -
Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-08-2013
Marmitons éclairés et amateurs passionnés défendront leur recette devant les Chef Relais & Châteaux lors des sélections régionales qui vont animer chacune des régions de France. C’est le Grand Chef Relais & Châteaux Jean Sulpice qui lancera ces défis culinaires pour la Savoie.
A plus de 2 300 m d’altitude, les 3 candidats présélectionnés réaliseront en direct une recette dans un temps donné en utilisant un panier de produits du terroir imposé. Le jury désignera le lauréat qui aura l’honneur de participer aux phases finales les 20 & 21 septembre lors d’un ultime défi à Sedan, en Champagne- Ardenne.
Pendant 3 semaines, 7 autres Relais & Châteaux mais aussi les écoles hôtelières ou centres de formation d’apprentis (CFA) accueilleront les épreuves régionales. Un itinéraire gourmand pour célébrer le terroir et le savoir-faire français sur le thème « Partage, Convivialité & Diversité ».
Autant de valeurs emblématiques que Relais & Châteaux aime fêter !
Ce concours, parrainé par Michel Guérard, est organisé par le Commissariat général à la Fête de la gastronomie au Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, en partenariat avec la Fédération Française de Cuisine Amateur, l’association Relais & Châteaux, les Centres de Formations et d’Apprentissage, les lycées hôteliers, le site internet 750 grammes et la région Champagne-Ardenne.
Régions Relais & Châteaux Dates pour les sélections régionales
Rhône-Alpes Restaurant Jean Sulpice mardi 27 août de 9h à 13h
Pays de la Loire Hôtel et Spa de la Bretesche lundi 2 sept de 9h à 13h
Alsace Hostellerie la Cheneaudière mardi 3 septembre à partir de 13h
PACA La Bastide Saint-Antoine mercredi 4 septembre à 15h30
Centre Les Hautes Roches samedi 7 septembre de 8h00 à 12h00
Bourgogne Hostellerie de Levernois mardi 10 septembre à 13h30
Poitou-Charentes Restaurant Christopher Coutanceau mercredi 11 septembre de 14h à 18h
Basse-Normandie La Ferme Saint-Siméon samedi 14 septembre à 14h
A propos de Relais & Châteaux
Relais & Châteaux est une collection exclusive de plus de 520 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Créée en France en 1954, l'association a pour vocation le rayonnement d'un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d'excellence au caractère authentique.
Au-delà, Relais & Châteaux est une famille d'hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l'engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d'harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliable.
Des vignes de la Napa Valley aux plages des Iles Fidji, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition : "PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."
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