Le Savoie Relais et Châteaux : Des Étoiles au Savoie (France)
Le Samedi 1er février 2014, le restaurant de l’Hôtel 5* Le Savoie Relais et Châteaux, le Grain de Sel accueillera 4 Grands Chefs Relais & Châteaux lors d’un dîner exceptionnel. Pour accompagner Alexandre Fabris, le Chef du Savoie, le Champion du Monde de Pâtisserie 2005 et Meilleur Ouvrier de France 2007 ainsi que le Meilleur Sommelier du Monde 1992 viendront agrémenter cette soirée haute en saveurs. |
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Le Savoie Relais et Châteaux : Des Étoiles au Savoie (France)
Le Samedi 1er février 2014, le restaurant de l’Hôtel 5* Le Savoie Relais et Châteaux, le Grain de Sel accueillera 4 Grands Chefs Relais & Châteaux lors d’un dîner exceptionnel. Pour accompagner Alexandre Fabris, le Chef du Savoie, le Champion du Monde de Pâtisserie 2005 et Meilleur Ouvrier de France 2007 ainsi que le Meilleur Sommelier du Monde 1992 viendront agrémenter cette soirée haute en saveurs. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-12-2013
6 étoiles réunies à l’Hôtel 5* Le Savoie Relais & ChâteauxLe Savoie met régulièrement en place des moments conviviaux entre leurs clients et des invités de différents univers. Le Savoie organisera donc un grand dîner avec des chefs prestigieux le samedi 1er février 2014.
Régis Marcon : 3 étoiles Michelin – Bocuse d’Or 1995, Michel Rochedy : maître cuisinier de France – 2 Etoiles Michelin, Stéphane Buron : Meilleur Ouvrier de France - 2 étoiles Michelin, Xavier Mathieu : Maître Cuisinier de France - 1 Etoile Michelin, et Alexandre Fabris, passent à table au Grain de Sel ! Magnifique casting pour un repas exceptionnel, avec en dessert les exquises pâtisseries de Philippe Rigollot, Champion du Monde de Pâtisserie 2005 et Meilleur Ouvrier de France 2007.
Pour mettre en valeur les plats gastronomiques des chefs, Le Savoie a fait appel à Philippe Faure Brac Meilleur Sommelier du Monde 1992.
Chaque chef réalisera un plat unique et le présentera en salle aux convives. Lors de cette soirée, les convives auront la chance de partager un apéritif et de déguster les plats avec les grands chefs à table, tout cela orchestré par Philippe Faure Brac et ses cuvées d’exception.
Une aventure gustative, une prouesse gastronomique, des rencontres rares, tout cela dans un hôtel de charme situé en plein centre de Val d’Isère.
À propos du Savoie Le Savoie, situé en plein coeur de Val d'Isère dans un cadre d'exception est le premier hôtel de la station, crée en 1937. Entièrement rénové en 2007 par le décorateur Lyonnais, Jean-Michel De Ambroggio, Le Savoie a acquis sa 5ème Etoile en 2010.
L'hôtel possède un bar à vins, un bar à champagne et un joli Spa Payot.
Le Savoie dispose d'un restaurant gastronomique "Le Grain de Sel", orchestré par le jeune et talentueux Chef, Alexandre Fabris, qui réalise des créations originales.
Il a fait ses armes au côté des Chefs prestigieux et étoilés tels que Marc Menaud, Jacques Lameloise avant d'être second chez Bérard. Alexandre Fabris a également évolué dans les prestigieux Palaces dont Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat.
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