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César Augustyniak, apprenti pâtissier à FERRANDI Paris, remporte le concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2015
Thème de cette édition 2015 du MAF pâtissier : la musique |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le jeudi 30 avril 2015
Notre jeune apprenti est actuellement en CAP connexe boulangerie. Il était coaché par son professeur de pâtisserie Edouard Hauvuy et son maître d'apprentissage, Carlos Marques de la maison Marques à Asnières.
Thème de cette édition 2015 : la musique.
Pièces à produire : deux entremets, des macarons et un cake.
Palmarès :- 1er : César Augustyniak (région Paris Ile-de-France)
- 2e : Benjamin Deslandes, Maison Becam à Angers (région Pays de Loire)
- 3e : Thibaut Fritsch, Maison Huffschmitt à Sélestat (région Alsace)
- Prix dégustation : Marina Gervaise, Maison Caque à Beaugency (région Centre)
Bravo à tous ces jeunes pâtissiers talentueux !
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