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LOUISE REEB ET EMMA ZANIN, RESPECTIVEMENT LAURÉATES DES TROPHÉES CDRE FRANCE 2020 ET 2021

Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE) a assuré le maintien de ses 18e et 19e trophées qui se sont déroulés les 18 et 19 mars derniers et ce, totalement en distanciel alors qu’habituellement en présentiel.

LOUISE REEB ET EMMA ZANIN, RESPECTIVEMENT LAURÉATES DES TROPHÉES CDRE FRANCE 2020 ET 2021

Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE) a assuré le maintien de ses 18e et 19e trophées qui se sont déroulés les 18 et 19 mars derniers et ce, totalement en distanciel alors qu’habituellement en présentiel.

Catégorie : Europe - France - Économie du secteur - Évènements - Récompenses, remises de prix, concours Associations et Syndicats
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 22-09-2021


La présentation de l’Ecole Supérieure Internationale de Savignac aux membres du CDRE France / Les professeurs des étudiants au Château des Reynats à Chancelade

La présentation de l’Ecole Supérieure Internationale de Savignac aux membres du CDRE France / Les professeurs des étudiants au Château des Reynats à Chancelade
Crédit photo © Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France / Sébastien Renucci

Les étudiants devaient pour se qualifier, réfléchir d’une part sur la réouverture d’une unité hôtelière à Marrakech pour l’épreuve 2020, d’autre part, cette année, sur le développement du « Tourisme vert », d’un établissement hôtelier 4* en Corrèze.

Les candidats ensuite, répartis sur le territoire national & Monaco, ont disputé les finales via une plateforme pédagogique adaptée au passage des différentes épreuves (soutenance de l’étude de cas, épreuves commerciale, d’informatique, de management, de ressources humaines, d’anglais, conflit client …).

Le vendredi 17 septembre dernier a permis aux étudiants finalistes, leurs professeurs, les membres du Club et les partenaires du CDRE de se retrouver en présentiel dans le respect des règles sanitaires à l’Ecole Supérieure Internationale de Savignac en présence de leur parrain et de nombreuses personnalités, dont M. le Préfet de Dordogne, Madame le Maire de l’agglomération de Périgueux et M. le Directeur de la Chambre de Commerce et de l’Industrie.

La Soirée de Gala avec la cérémonie de remise des prix des Trophées 2020-2021 s’est tenue au Château des Reynats à Chancelade - Dordogne.

La pression est montée d’un cran avec l’annonce des résultats.

Trophée 2020 attribué à Louise REEB du Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Strasbourg devant Emilie MORITZ également du Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Strasbourg et Sylvain PIERRE du Lycée Stanilas de Nancy classés respectivement 2e et 3e .

Mahir ATIA du Lycée Hôtelier de Marseille, Thomas CHARBONIER du Lycée Hôtelier de Thonon-lesBains, Clara ESTRUGO et Alexandre PERRIER du Lycée François Rabelais à Dardilly et Alexine VINCENT du Lycée Hôtelier de Monaco se positionnent 4èmes ex aequo.

Trophée 2021 attribué à Emma ZANIN, du Lycée Hôtelier de Monaco, devant Yann CROSLARD du Lycée François Rabelais à Dardilly et Justine VONIN du Lycée Hôtelier de Thonon-les-Bains classés respectivement 2e et 3e .

Dylan CHVASTEKOVA et Gabrielle LECOT du Lycée Hotelier de Blois, Alice FAILLET-GALLET du Lycée François Rabelais à Dardiily, Maël LE CHARLES et Karelle RIMBON de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, Florian LOPEZ du Lycée Hôtelier de Talence et Louise PELE de l’Ecole de Savignac en Dordogne se positionnent, quant à eux, 4èmes ex aequo.

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France regroupe 130 Directeurs de la Restauration et de l'Hôtellerie 4 et 5* en France et Monaco.

Emmanuel Taillandier, Président National CDRE France
Le Bureau National du CDRE France


Louise REEB et Emma ZANIN, lauréates des trophées CDRE France 2020 et 2021

Louise REEB et Emma ZANIN, lauréates des trophées CDRE France 2020 et 2021
Crédit photo © Sébastien Renucci / Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France




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