LA TOUR D'ARGENT PART EN BALADE À HELSINKI AU RESTAURANT SAVOY (Finlande)
Après Tokyo, la Californie, Château Lafite Rothschild ou encore la Maison Camus, la mythique Tour d'Argent achève ses balades gastronomiques en Finlande, avec une « Tour en Balade » au restaurant Savoy d'Helsinki, qui fêtera ses 85 ans fin janvier. |
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LA TOUR D'ARGENT PART EN BALADE À HELSINKI AU RESTAURANT SAVOY (Finlande)
Après Tokyo, la Californie, Château Lafite Rothschild ou encore la Maison Camus, la mythique Tour d'Argent achève ses balades gastronomiques en Finlande, avec une « Tour en Balade » au restaurant Savoy d'Helsinki, qui fêtera ses 85 ans fin janvier. |
Catégorie : Europe - Finlande - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 13-01-2023
Le Chef de La Tour d'Argent, Yannick Franques et la Cheffe du Restaurant Savoy, Helena Puolakka ont imaginé un dîner en six services qui sera servi du 26 au 28 janvier 2023 et qui proposera les recettes emblématiques de La Tour d'Argent tel que le célébrissime canard challandais, l’œuf mystère, plat signature du Chef de La Tour mais également les Crêpes Mademoiselle flambées et préparées devant les clients.
"Cette collaboration me rend heureuse pour de nombreuses raisons. La Tour d'Argent et le Savoy sont des repères dans leurs villes respectives. Tous deux ont des clients réguliers qui sont allés dans les deux restaurants. Tous deux allient tradition et cuisine française moderne. Tous deux sont situés au cœur de Paris et d’Helsinki et au-dessus des toits. Et sous terre, dans les caves, il y a des trésors merveilleux. La Tour d'Argent est peut-être mon restaurant préféré dans le monde entier et c'est pourquoi c'est un grand honneur pour moi et notre équipe de leur accueillir à Helsinki », déclare Helena Puolakka.
"Nous avions visité le Savoy en 2010, ce fut un grand succès et nous en gardons le meilleur souvenir. Ce deuxième évènement s'annonce encore plus excitant car le restaurant est fermé pour rénovation et nous pouvons nous consacrer entièrement à l'événement. Avec la Chef Helena Puolakka et notre Chef Yannick Franques, nous réunirons la cuisine française et finlandaise pour un week-end gastronomique passionnant à Helsinki." dit André Terrail
La Tour d’Argent clôture, en beauté et en finesse, sa balade gastronomique. Rendez-vous du 26 au 28 janvier à Helsinki. Les réservations se font directement via le restaurant Savoy à : savoy@savoyhelsinki.fi
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