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FOOD HOTEL TECH DÉVOILE LES TEMPS FORTS DE L'ÉDITION 2023 (France)
Loi Agec, préparation des Jeux Olympiques, gestion de l’énergie, recyclage… |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Événements
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le jeudi 23 février 2023
Les conférences du salon mettent l’accent sur les problématiques majeures auquel le secteur du CHR est confronté
Food Hotel Tech Paris, le salon Tech et Éco-Responsable de l’hôtellerie-restauration, ouvrira ses portes les 14 et 15 mars 2023 à Paris Expo, Porte de Versailles. Le salon organise plus de 20 conférences sur des sujets aussi divers que la transformation écoresponsable, l’inflation, les Jeux Olympiques 2024.
Quelques conférences à ne pas rater :
Mardi 14 Mars
11h30 à 12h30 – Quels outils pour maîtriser l’inflation ?
Bernard Boutboul - Président de Gira
Brice Konda - CEO et co-fondateur d’Inpulse
Pauline Oster - Director of Management Operations chez Accor
15h à 16h – Anti-gaspi : Aller plus loin dans sa gestion des stocks d’eau et d’énergie
Sabine Durand - Directrice des rédactions de Néo Restauration
Sylvain Caustrois - Directeur Restauration Parcs, service à table et buffets chez Disneyland Paris
Bérengère O - COO chez Big Mamma France
Philippe Meunier - Senior Sustainability Marketing Manager Europe chez Ecolab
Alexandre Rossoz - Managing Director chez LouLou Restaurants
15h30 à 16h30 – L’expérience client - Authentique, hyper-personnalisée, éco-responsable et digitale
Guilain Deniselle - Président de Tendance Hôtellerie
Mak Abdelkafi - Directeur Commercial chez Mews
Fabien Gouttebaron - Directeur Commercial chez The Hotels Network
Aziz Temimi - Fondateur de Maison Mère
Grégoire Benoit - Co-fondateur de EDGAR SUITES
16h à 17h – StartUp Award
Le jury distinguera une startup parmi les 5 nominées : Edviz, Ecotable, Orderoom, Igonogo et Luniwave.
17h15 à 18h – Fidéliser son Staff : tout un art - Le bien-être de vos employés n’est plus une option
Vanessa Guerrier-Buisine - Journaliste chez Journal des Palaces
Solenne Ojea-Devys - Directrice générale chez OKKO HOTELS
Nicolas Saint-Marc - VP Talent & Culture Opérations France chez Accor
Romy Carrere - Directrice de la rédaction chez L'Hôtellerie Restauration
Mercredi 15 Mars
10h15 à 11h15 – Faire face aux coûts énergétiques : entre sobriété et investissement
Vanessa Guerrier-Buisine - Journaliste chez Journal des Palaces
Alazaïs Caillol - Responsable marketing du programme CEE «Baisse les Watts» chez La Poste
Valentin Guemache - Directeur de cabinet - Audit Energies
Yves Premel-Cabic - Head of engineering chez Wifirst
Audrey Peguret - Directrice du Développement Durable du Ritz Paris
11h30 à 12h30 – Sommes-nous prêts pour les Jeux Olympiques 2024 ?
Nelson Burton - Président & Directeur des rédactions chez Au Cœur des Villes
Antoine Choain - Business Development Manager chez OTA Insight
Jonathan Soisson - Responsable de projet Grand Paris & Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024 à la CCI Paris Ile-de-France
Stéphanie Dartevelle - VP Major Sport Events & Everyday Experiences chez Accor
Xavier O’Quin - Président et Co-fondateur de Edgar Suites
12h30 à 13h30 – Inflation, rupture, crise de main d’œuvre - Transformer son modèle pour réussir en 2023
François Blouin - Fondateur & CEO de Food Service Vision
Thierry Veil - CEO de Bagelstein
Florence Berger - Directrice associée chez Food Service Vision
15h10 à 16h10 – La Tech au service de l’Éco-responsable
Alice Mariette - Rédactrice en chef adjointe chez La revue des comptoirs
Nathan Gouin - Account Executive & Virtuous Partnership chez Greenly
Thierry Veil - CEO de Bagelstein
Ludovic Poyau - Président Commission RSE & Ecodurable chez UMIH
Maud Christophe - Director of Growth chez Voxel
15h à 16h – De la prospection au paiement : L’interconnectivité entre outils n’est rien sans sécurité
Guilain Deniselle - Président de Tendance Hotellerie
Fabienne Ardouin - Co-Présidente de la branche Hôtels du GNI Paris
Mathias Fierro - Partnerships Manager chez Lyra
Léa Sabir - Consultante en hôtellerie chez JPS Hôtel Solutions
Vincent Strullu - Responsable de la Sécurité des Systèmes d’Information Entreprise chez Sequoiasoft
16h à 17h – Prix de l’Innovation
Le jury distinguera une entreprise parmi les 5 nominées : VivaWallet, Inpulse, Malou, Merim Groupe et HiJiffy
Contactez-nous si vous souhaitez être accrédité au salon ou si vous voulez interviewer Karen Serfaty, l’organisatrice du salon.
À propos de Food Hotel Tech
Créé par Karen Serfaty en 2017, Food Hotel Tech est le salon du digital et des innovations technologiques dédiés à l’hôtellerie et la restauration. Véritable rendez-vous fédérateur du marché, Food Hotel Tech accompagne les professionnels des CHR dans la connaissance et l’intégration des meilleures innovations technologiques et digitales à travers un parcours client clair, cohérent et à forte valeur ajoutée. Quatre éditions du salon FHT à Paris et trois éditions à Nice associées à de nombreux colloques et interventions dans des écoles permettent à l’événement de promouvoir ses contenus et sa culture. L’édition FHT Paris 2021 avait fédéré 7800 visiteurs et 250 exposants dont 60 startups.
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