Au bord de la Riviera athénienne, One&Only Aesthesis a accueilli ses premiers hôtes le 11 novembre 2023.
La première propriété hôtelière très attendue de One&Only en Grèce est située dans le quartier cosmopolite de Glyfada, sur un domaine de 21 hectares, entre une plage paisible et une réserve forestière.
Surplombant les eaux couleur saphir de la mer Égée, One&Only Aesthesis évoque une île privée, à seulement 30 minutes des merveilles antiques d'Athènes.
L’hôtel allie des trésors historiques, des expériences culinaires internationales et un bien-être régénérant dans un cadre de bord de mer. Ce havre de paix unique rappelle l'époque vibrante de la Grèce hollywoodienne des années 60, qui a fait la réputation de Glyfada.
"L'ouverture de One&Only Aesthesis marque une étape importante et une réalisation significative pour Kerzner International, alors que nous poursuivons notre expansion stratégique en Europe et sur les marchés clés du monde entier ", déclare Philippe Zuber, directeur général de Kerzner International.
"Notre collection exceptionnelle de complexes hôteliers et de résidences privées ultra-luxueuses One&Only est en harmonie avec le paysage naturel, l'utilisation durable des ressources et l'impact positif sur les communautés locales - des piliers qui font partie intégrante de One&Only. En collaboration avec Grivalia Hospitality, nous sommes ravis d'être le moteur de la renaissance de Glyfada et de la Riviera athénienne".
Un nouveau mode de vie en bord de mer
Faisant écho à la quintessence d'une époque révolue, One&Only Aesthesis propose une collection exceptionnelle de chambres, de bungalows, de suites, de résidences et de villas.
De vastes espaces de vie en plein air offrent une tranquillité et un isolement inégalés, avec des piscines privées, des jardins odorants, des douches et cheminées extérieures.
Baignée par la lumière du soleil, l'architecture rend hommage au design du milieu du siècle dernier avec du marbre local, des bois indigènes, des détails en cuir tressé et des tons neutres.
Au cœur de la propriété se trouve l'emblématique Villa One en bord de mer. D'une superficie de 1 400 m², elle dispose de 922 m² d'espace de réception extérieur, dont une piscine de 25 m, un jacuzzi, des vues panoramiques à 360°, des terrasses qui s'étendent jusqu'au bord de l'eau et un salon en contrebas avec une cheminée.
À côté, la Villa Nostos est inspirée de la conception de l’hôtel, avec une piscine centrale, des salons extérieurs et des salles à manger avec une cheminée, ainsi que des jardins aux influences locales, créant un sanctuaire protégé à quelques pas de la mer.
En harmonie avec le cadre, le resort propose également une collection de One&Only Private Homes.
Offrant tout le confort d'une maison, chacune incarne un style unique, alliant charme d’antan, expérience moderne et ultra-luxueuse. Les One&Only Private Homes sont disponibles dans le cadre du programme de location de maisons privées.
Des saveurs grecques
Un riche voyage culinaire attend les hôtes du One&Only Aesthesis, alors que le resort accompagne la renaissance de Glyfada en tant que l'une des destinations gastronomiques la plus cosmopolite de Grèce.
L'un des joyaux du resort ; le restaurant Manko, propose une expérience gustative captivante de jour comme de nuit, située directement sur la plage de Glyfada.
Avec sa piscine privée et ses trois bars animés, les hôtes savoureront une cuisine d'inspiration péruvienne.
Pour l’élaboration des menus de chaque restaurant, le chef exécutif Frédéric Le Gac, a collaboré avec le célèbre chef grec-italien Ettore Botrini (1 étoile Michelin).
Il apporte ainsi son énigmatique cuisine méditerranéenne à Ora by Ettore Botrini.
Le chef espagnol Paco Morales, deux fois étoilé au guide Michelin, proposera une expérience culinaire exclusive à l'occasion de l'ouverture de l'établissement.
Au El Bar de Paco Morales, il réimagine la cuisine andalouse avec des saveurs méditerranéennes, dans un cadre à la fois décontracté et animé.
Le bar Alelia rend hommage à la riche tradition oléicole du pays et sert des cocktails élaborés par des mixologues avertis ; infusés d'olives, d'herbes et d'agrumes, mettant ainsi en lumière l'héritage culinaire de la Grèce et ses ingrédients locaux.
Surplombant la piscine centrale du resort, Minima propose des boissons tout au long de la journée et des plats légers.
À la tombée du jour, les hôtes admireront le coucher du soleil à Thimisi. Proposant des cocktails artisanaux et des vins fins, ce bar sophistiqué constitue le cadre idéal pour des soirées décontractées ou des réunions entre amis.
Des aventures helléniques
Combinant culture, nature et histoire ancienne sur la mythique Riviera athénienne, One&Only Aesthesis a conçu des expériences faites pour captiver les sens.
Ces aventures comprennent une visite guidée de l'Acropole et de ses sites classés par l'UNESCO, ainsi que des ateliers locaux à Athènes, notamment la "fabrication de sandales grecques" avec des artisans de la région et la visite de la "conservation d'œuvres d'art et de bijoux rares" au musée Benaki.
Au One&Only Aesthesis, l'expérience commence par une plage privée de sable doré, qui invite les hôtes à pratiquer des sports nautiques, des excursions en voilier privé, de la plongée et du snorkeling dans la mer Égée.
La plage Mystiko, réservée aux adultes et nichée derrière des pins odorants, est un refuge exclusif et intimiste qui permet de s'évader en toute tranquillité.
En outre, le Club One, au cœur du complexe, sert de centre de remise en forme et de relaxation, avec une salle de sport entièrement équipée, des courts de tennis et des terrains de Padel.
Pour les enfants de 4 à 11 ans, le club KidsOnly leur permet de s’évader dans la nature. Véritable havre de créativité, de jeu et d'apprentissage, le club dispose d’un village géant dans les arbres, de jardins luxuriants et de jeux en plein air pour stimuler leur imagination.
L’art du bien-être
One&Only s'est associé à la célèbre maison de beauté française pour ouvrir le premier spa Guerlain en Grèce.
Cette destination bien-être révolutionnaire, a été conçue pour fusionner avec l'élégance de la Riviera athénienne, offrant une vision personnalisé de l'ultra-luxe.
Disposant de 10 salles de soins spacieuses, dont deux suites doubles, un sauna, un hammam et une piscine extérieure, le spa offre un sanctuaire de rajeunissement.
L'engagement de Guerlain à intégrer la recherche scientifique dans l'expérience du spa se retrouve dans ses protocoles, ce qui en fait un pionnier en matière de bien-être et d'innovations esthétiques.
Le studio Bastien Gonzalez Pedi:Mani:Cure offre aux hôtes des rituels exceptionnels pour les mains et les pieds.
« One&Only Aesthesis est une véritable juxtaposition de mythes anciens et de modernité. Le resort reste fidèle à sa promesse : célébrer l’histoire du littoral athénien, auquel nous sommes fiers d’appartenir »a déclaré Yann Gillet, directeur général de One&Only Aesthesis.
"En accueillant chaleureusement nos hôtes, nous les invitons à embarquer pour un voyage au cœur des traditions Grecques revisitées. »
À propos de One&Only
Créée exclusivement pour le marché des resorts ultra luxe, One&Only Resorts est une marque d'excellence. Situé dans certains des plus beaux endroits du monde, chaque établissement propose à ses hôtes un style qui lui est propre, une personnalité liée à la culture locale, une hospitalité authentique et une énergie incomparable. La collection exclusive comprend One&Only Reethi Rah aux Maldives ; One&Only Le Saint Géran à l'île Maurice ; One&Only Royal Mirage et One&Only The Palm à Dubaï ; One&Only Palmilla et One&Only Mandarina au Mexique ; One&Only Cape Town en Afrique du Sud ; Emirates One&Only Wolgan Valley dans les Blue Mountains en Australie ; One&Only Desaru Coast en Malaisie ; One&Only Nyungwe House et One&Only Gorilla's Nest au Rwanda, et One&Only Portonovi au Monténégro, avec l'ouverture prochaine de One&Only Kéa Island et One&Only Aesthesis en Grèce, One&Only One Za'abeel à Dubaï, et One&Only Moonlight Basin à Big Sky Montana. Les One&Only Private Homes sont actuellement disponibles à l'achat à l'île Maurice, au Mexique, au Monténégro, dans le Montana et à Dubaï.
