L'HÔTEL LALIQUE - CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY DÉCROCHE DEUX CLEFS AU GUIDE MICHELIN 2024 (France)
L’Hôtel Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey, 5 étoiles et membre de l’association Relais&Châteaux, est distingué de deux Clefs dans le nouveau palmarès hôtelier du Guide Michelin qui récompense les meilleurs hôtels de France. |
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L'HÔTEL LALIQUE - CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY DÉCROCHE DEUX CLEFS AU GUIDE MICHELIN 2024 (France)
L’Hôtel Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey, 5 étoiles et membre de l’association Relais&Châteaux, est distingué de deux Clefs dans le nouveau palmarès hôtelier du Guide Michelin qui récompense les meilleurs hôtels de France. |
Catégorie : Europe - France - Évènements -
Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 11-04-2024
Déjà distingué de deux étoiles Michelin depuis 2022 pour son restaurant Lalique dirigé par le chef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France, le Château Lafaurie-Peyraguey est à nouveau à l’honneur dans la sélection du Guide rouge.
Ces deux Clefs Michelin récompensent la qualité de ses prestations hôtelières et les services qui y sont offerts, promesses d’un « séjour exceptionnel ».
Seul Premier Grand Cru Classé, un des rares établissements à la fois château et vignoble parmi les 189 primés, il se distingue selon le Guide par son caractère « unique », rencontre des univers du vin, de l’hospitalité, de la gastronomie et de la cristallerie Lalique, propriétaire des lieux.
Le Guide Michelin souligne « l’élégance » des installations, le confort et le design des 10 chambres et 3 suites décorées par les architectes d’intérieur Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, créateurs de la collection de meubles et accessoires Lalique Maison.
Enfin, il met en évidence la « cuisine inventive » de Jérôme Schilling « conçue pour s’adapter à la douceur du Sauternes » et « sa cave exceptionnelle » de Grands Crus, qui participent à la conception « d’une expérience 100% haut de gamme (…) une œuvre réalisée avec passion. ».
Silvio Denz, Président Directeur Général de Lalique et artisan de la réhabilitation de ce château quadricentenaire en fleuron de l’hôtellerie française confie : « Je tiens à remercier le Guide MICHELIN pour l’honneur envers notre établissement dans son nouveau palmarès hôtelier. Je veux féliciter toutes les équipes du Château Lafaurie-Peyraguey qui ont su, année après année, élever leur niveau d’exigence pour atteindre cette formidable consécration. Cette réussite est celle de l’ensemble de nos collaborateurs qui s’engagent avec passion dans nos métiers de l’hospitalité et qui œuvrent chaque jour pour faire vivre à nos clients une expérience d’art de vivre à la française autour du vin et du cristal. Dès l’ouverture de cette magnifique propriété en 2018 après 4 ans de travaux, nous avons fixé des objectifs très ambitieux pour nos activités viticoles et hôtelières. Nous sommes ravis de cette belle reconnaissance. »
Le 8 avril 2024, le Guide Michelin a présenté le palmarès des Clefs Michelin – une toute nouvelle distinction, attribuée par l’équipe de sélection du Guide Michelin.
Les Clefs Michelin récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables.
Ils sont évalués selon cinq critères d’excellence : architecture et design intérieur, qualité du service, personnalité et caractère, rapport qualité-prix et contribution à l’expérience locale.
Au total, la sélection d’hôtels du Guide Michelin France 2024 comprend 24 hôtels 3 Clefs, 38 hôtels 2 Clefs, dont l’Hôtel Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey, et 127 hôtels 1 Clef.
Du 1er mai au 30 septembre 2024, l’hôtel Lalique est ouvert 7j/7. Séjour à partir de 390€ / nuit en chambre supérieure en haute saison.
Du 1er mai au 30 septembre 2024, le restaurant Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey est ouvert au déjeuner et au dîner jeudi, vendredi, dimanche et lundi, et au dîner le samedi.
- Menu Le Grain Noble de 220 à 260 Euros
- Menu Le Terroir du Sauternais (végétarien) de 205 à 240 Euros
Du 8 mai au 13 octobre 2024, la Terrasse de Lafaurie est ouverte au déjeuner et au dîner du mardi au dimanche.
- Menu Entrée, plat et dessert à 39 €
- Plats à la carte à partir de 24 €
À propos de l’hôtel & restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey :
À l’initiative de Silvio Denz, président-directeur général de Lalique, l’hôtel & restaurant LALIQUE - Château Lafaurie-Peyraguey a ouvert ses portes en juin 2018 à l’occasion des 400 ans du Château. Cette adresse est la synergie de quatre univers : le vin, le cristal, la gastronomie, l’hospitalité. Cette destination phare du Sauternais, se compose de 10 chambres et 3 suites, d’un bar de cocktails à base de Sauternes et d’un restaurant gastronomique deux étoiles au Guide MICHELIN orchestré par le chef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France. L’hôtel a été entièrement décoré par les designers d’intérieur Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, les créateurs de la ligne de mobilier Lalique Maison. Deux mois seulement après son ouverture, l’hôtel & restaurant LALIQUE - Château Lafaurie-Peyraguey reçoit la distinction Relais & Châteaux, et quelques semaines plus tard cinq étoiles au célèbre classement hôtelier d’Atout France. En 2024, le Guide MICHELIN attribue à l’hôtel deux Clefs dans son palmarès des meilleurs hôtels de France.
 Cour d honneur Hotel Restaurant Lalique
Crédit photo © Château Lafaurie-Peyraguey / Agi Simoes & Reto Guntli
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