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L'HÔTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE LA BAULE DÉVOILE SON NOUVEAU RESTAURANT : CIRO'S LA BAULE (France)
Après une ouverture remarquée à Cannes sur la mythique plage du Majestic, l'iconique restaurant Ciro's, rendez-vous incontournable de la jet set de Deauville depuis 1920, ouvre dès le 25 avril une nouvelle adresse sur la plage de l'Hermitage. |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Gastronomie
- Gastronomie - Rénovation ou nouveauté dans un établissement
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le mardi 03 juin 2025
 Crédit photo © Barrière
Porté par le murmure des vagues et l'infini de l'horizon, ce lieu célèbre la mer dans toute sa splendeur. Installé depuis plus d'un siècle sur les côtes normandes et nouveau venu en Méditerranée, c'est désormais sur les rivages bretons que Ciro's perpétue l'esprit des grandes tables côtières.
Entre élégance et histoire marine
La décoration signée Friedmann & Versace plonge les convives dans un univers solaire et glamour. Imaginée dans une atmosphère “yachting” la salle se pare de bois laqué, laiton, teintes marines profondes et de nombreux autres détails marins pour évoquer l'ambiance chic.
Chaque élément décoratif - à l'image des fresques aux motifs marins ou des délicats ornements en coquillage - a été soigneusement sélectionné par le duo d'architectes d'intérieur. L'élégance se poursuit sur la terrasse posée sur le sable, offrant une escale plein soleil avec l'océan comme seul voisin.
L'art de Sublimer les produits de la Mer
À la carte, c'est toute la richesse des saveurs marines qui s'exprime.
Le chef Yannick Hochet sublime les produits de la mer et privilégie les circuits courts. On y retrouve les coques de la Baie et beurre aux algues, le fin ceviche de maquereau, les fameuses Langoustine du Guilvinec, les linguines au homard des côtes bretonnes ou encore les poissons entiers “de la criée du jour”. Au dessert, place aux grands classiques gourmands et à l'incontournable Bucket de minimadeleines encore tièdes.
Plus qu'un restaurant, c'est une institution bercée par les vagues, célébrant l'art de vivre à la française. Déjeuner chic caressé par la brise marine, dîner au coucher du soleil devant la mer scintillante…
L'instant devient inoubliable.
Informations pratiques
Plage : tous les jours, service continu de 10h à 22h
Restaurant : tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h
 Crédit photo © Barrière
 Crédit photo © Barrière
 Crédit photo © Barrière
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