CLUB ULTRA-PRIVÉ POUR LES GRANDS AMATEURS DE VIN ET RÉNOVATIONS D'ENVERGURE : LES CAVES DE L'HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO SE RÉINVENTENT (Monaco)
Elles constituent l'un des trésors du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. |
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CLUB ULTRA-PRIVÉ POUR LES GRANDS AMATEURS DE VIN ET RÉNOVATIONS D'ENVERGURE : LES CAVES DE L'HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO SE RÉINVENTENT (Monaco)
Elles constituent l'un des trésors du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. |
Catégorie : Europe - Monaco - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le 19-06-2025
 Crédit photo © Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Elles ont été inaugurées dans leur nouvelle configuration ce mercredi 11 juin, par S.A.S. le Prince Albert II et Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer en présence notamment de Bruno Moinard et Claire Bétaille ainsi que de l'architecte monégasque Gabriel Viora.
Creusées dans la roche à dix mètres de profondeur, les Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo accueillent désormais un club ultra-privé destiné aux plus grands amateurs de vin : le Cercle des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Grand Art de vivre et Art du Grand vin se mêlent au cœur de cet écrin exceptionnel de 1 500 m2, qui font d'elles les plus grandes caves d'hôtel au monde, et dont la réputation traverse les frontières, jusqu'à l'Exposition Universelle d'Osaka.
Les plus belles Caves du monde
Nées de l'intuition avant-gardiste de Marie Blanc en 1874, les prestigieuses Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo sont un véritable témoignage non seulement du riche patrimoine historique de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, mais également du Grand Art de vivre qui constitue l'ADN du Groupe.
Pour leur 150e anniversaire en 2024, les Caves ont amorcé une transformation de leurs espaces d'hospitalité, afin d'offrir une expérience client plus exclusive. Confiés à l'agence parisienne Moinard Bétaille, en collaboration avec l'architecte monégasque Gabriel Viora, ces travaux d'envergures ont été phasés en 2 temps (débuts 2024 et 2025). De nouveaux espaces inaugurés ce mercredi 11 juin.
Le grand hall nous immerge dans ce lieu totalement préservé, à 10 mètres sous terre, dans une atmosphère feutrée, hors du temps. Bois clair, pierre de la Turbie, et une lumière particulièrement travaillée magnifient les nouveaux espaces. L'innovation est apportée dans ce lieu historique avec subtilité. Dans la salle de réception, y est désormais contée l'histoire des Caves associée au couple fondateur de Monte-Carlo Société des Bains de Mer : François et Marie Blanc.
C'est aussi à cette grande dame que les Caves rendent hommage, avec notamment la Réserve Marie Blanc, unique au monde. Car c'est ici que les flacons les plus anciens et rares, non destinés à la vente, sont conservés précieusement, à l'instar d'un Cognac Grande Champagne 1809 et 1811, un Mouton-Rothschild de 1945, ou encore un Petrus de la même année. Un hommage qui se prolonge dans le tout nouveau Cellier dédié à la présentation des grands vignobles français - Champagne, Bourgogne ou Bordeaux - aux côtés d'un expert œnologue et l'accueil inattendu de Marie Blanc.
Ce nouvel écrin peut être découvert à travers des expériences exclusives, telles que des visites des Caves (avec ou sans dégustation), un dîner ou un cocktail dînatoire, mais également à travers le tout nouveau club ultra-privé : le Cercle des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Le Cercle des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo : un club pour les grands passionnés de vin
Après le Monte-Carlo Cigar Club, qui réunit depuis le 28 mai les plus grands amateurs de cigare, Monte-Carlo Société des Bains de Mer s'adresse aux passionnés de vin, avec la création du Cercle des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Un club exclusif, qui offre à ses membres un accès privilégié aux plus grands crus des Caves de l'Hôtel de Paris, ainsi qu'à des expériences œnologiques d'exception : accords mets & vins exclusifs, rencontre avec les meilleurs vignerons, ou encore accompagnement sur mesure par Patrice Frank, Directeur des lieux.
En intégrant ce club ultra-privé, chaque membre rejoint un cercle privilégié de connaisseurs et bénéficie d'une reconnaissance particulière au sein de MonteCarlo Société des Bains de Mer.
Après une cérémonie d'intronisation au sein du Cercle, les membres rejoignent une communauté de grands amateurs de vins pour partager leur passion et vivre des expériences uniques.
Ils pourront ainsi prendre part à des rendez-vous exclusifs : dîners prestigieux au cœur des Caves, sublimés par les accords mets & vins des sommeliers du Groupe, en présence de vignerons et propriétaires de grands domaines, accès à une sélection de vins rares et millésimes prestigieux, dégustations privées. S.A.S. le Prince Albert II a ainsi été officiellement intronisé dans le Cercle des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo par Patrice Frank, Directeur du Cercle et des Caves.
« Il est des lieux où la magie opère avec une telle force qu'elle laisse des souvenirs inoubliables. Les Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo sont de ceux-là. Réservés aux professionnels du vin et à quelques rares visiteurs privilégiés, les 1 500 m2 de galeries se dévoilent progressivement aux visiteurs, comme vous avez pu le constater à l'instant. Ce vaste projet de rénovation, qui pour moi était tout à fait stratégique, a été confié au Cabinet parisien Moinard Bétaille, en collaboration avec l'architecte monégasque Gabriel Viora. Cet écrin est un hommage à Marie Blanc, veuve du fondateur de la Société des Bains de Mer, qui fut créée par la volonté du Prince Charles III », a déclaré Stéphane Valeri au cours de la soirée.
Les Caves de l'Hôtel de Paris voyagent jusqu'au Japon
Conçu autour du thème « Take Care of Wonder – Prendre soin de la Merveille », le Pavillon Monaco présenté à l'Exposition Universelle d'Osaka depuis le 13 avril dernier, rend un hommage tout particulier aux Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, en partenariat avec Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Deux espaces élégants (le Lounge et le Belvédère) offrent aux visiteurs un parcours œnologique d'exception, élaboré par le Directeur du Cercle et des Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo Patrice Frank.
Trois dégustations exclusives mettent à l'honneur des grands crus et un Cognac Grande Champagne XO. La boutique éphémère propose une sélection d'objets raffinés. En Principauté comme ailleurs, les Caves de l'Hôtel de Paris incarnent, plus que jamais, le Grand Art de vivre façon Monte-Carlo.
À propos du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Monte-Carlo Société des Bains de Mer incarne un nouvel Art de vivre unique au monde qui a le goût du beau, du bon et du bien. Son Resort propose à la fois le Grand Luxe du Jeu dans ses casinos, des expériences « haute couture » au sein de ses palaces iconiques et de leurs Diamond Suites, une gastronomie résolument dans son époque, combinant restaurants étoilés, concepts internationaux et créations maison, ainsi qu'une offre artistique et culturelle de premier plan. Le Resort offre également une formidable palette d'activités autour du sport et du bien-être, du shopping et de la fête. Et parce que le nouvel Art de vivre Monte-Carlo doit évoluer vers un luxe de plus en plus éthique et responsable, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est engagé depuis 2007 dans une politique volontariste en matière de transition énergétique, consommation des ressources et déchets, gastronomie locale et préservation du patrimoine naturel. Premier employeur privé de la Principauté de Monaco, le Groupe a lancé en 2023 sa 4ème charte éthique pour porter ses valeurs d'intégrité et de responsabilité dans la pratique de ses métiers.
 Crédit photo © Monte-Carlo Société des Bains de Mer
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