MANDARIN ORIENTAL PUBLIE SON 14ᵉ RAPPORT ANNUEL SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Mandarin Oriental a publié son 14ᵉ rapport annuel sur le développement durable, réaffirmant son engagement en faveur d'un avenir plus responsable pour l'hôtellerie de luxe. |
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MANDARIN ORIENTAL PUBLIE SON 14ᵉ RAPPORT ANNUEL SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Mandarin Oriental a publié son 14ᵉ rapport annuel sur le développement durable, réaffirmant son engagement en faveur d'un avenir plus responsable pour l'hôtellerie de luxe. |
Catégorie : Monde - Économie du secteur
- Chiffres et études - Développement durable
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le 20-06-2025
 Crédit photo © Mandarin Oriental Hotel Group
Présent en 2024 dans 27 pays avec 43 hôtels, 12 résidences et 26 Exceptional Homes, le groupe continue d'élargir son empreinte tout en veillant à offrir une hospitalité d'exception, dans un contexte mondial où les enjeux humains et environnementaux sont plus que jamais d'actualité.
En 2024, Mandarin Oriental a ainsi renforcé ses objectifs mesurables et ses engagements pérennes, tout en introduisant des solutions innovantes et concrètes là où elles peuvent avoir le plus d'impact.
Parmi les faits marquants de l'année : une réduction de 21 % de l'intensité énergétique et de 30 % des émissions carbone par rapport à l'année de référence 2012. Au Mandarin Oriental, Geneva, l'hôtel est désormais alimenté en chauffage et climatisation par les eaux profondes du lac Léman via le système GeniLac, un exemple inspirant d'ingénierie respectueuse de l'environnement. Pour la première fois, les émissions de type Scope 3 — souvent les plus complexes à mesurer — font désormais l'objet d'un suivi à l'échelle du Groupe afin de mieux cibler les futurs axes de réduction dans la chaîne d'approvisionnement.
Au Mandarin Oriental, Munich, la préservation de l'eau a pris forme à travers le système Cool Flow, qui régule la température du bâtiment tout en traitant l'eau avec le même soin que celui accordé à l'artisanat industriel bavarois. Depuis 2012, la consommation d'eau a par ailleurs diminué de 13 % dans l'ensemble du groupe.
La réduction des déchets a également fait l'objet d'une attention particulière : une baisse de 37 % de l'intensité des déchets a été observée depuis 2012.
Mandarin Oriental, Hong Kong, les équipes ont réduit le gaspillage alimentaire de 73 % dans leur restaurant du personnel, permettant d'économiser 21 000 repas par an et d'éviter l'émission de 36 tonnes de CO₂. L'outil Winnow, basé sur l'intelligence artificielle, a été déployé dans certaines cuisines pilotes et sera étendu à l'ensemble du Groupe en 2025. Par ailleurs, plus des deux tiers des établissements ont mis en place le compostage des déchets alimentaires.
Mandarin Oriental a réussi à éliminer 99 % des plastiques à usage unique de ses activités, et poursuit ses efforts pour éliminer le pourcent restant.
Dans les Caraïbes, Mandarin Oriental, Canouan a rejoint l'Initiative mondiale pour la réduction du plastique dans le tourisme, soutenue par les Nations Unies, illustrant un engagement commun pour une transformation durable du secteur.
Les standards d'approvisionnement sont restés stricts : le café, le thé, le cacao, la vanille, le sucre et le papier ont tous été sourcés de manière responsable et vérifiés par LRQA, un organisme d'audit en chaîne d'approvisionnement. L'achat de produits de la mer respecte scrupuleusement les recommandations de WWF, excluant toute espèce menacée. Cette démarche a trouvé un écho favorable auprès des hôtes : plus de 92 % des 100 000 personnes interrogées se sont déclarées satisfaites des engagements durables du groupe, contre 91 % au cours de l'année précédente.
Le rapport souligne également l'attention portée aux collaborateurs. L'ensemble des équipes a suivi une formation sur les pratiques inclusives en entreprise et 132 collaborateurs ont été certifiés en tant que secouristes en santé mentale.
Une nouvelle initiative, lancée en 2025, viendra soutenir les Resource Groups (groupes réunissant des collaborateurs et collaboratrices en fonction de leurs profils, de leurs parcours ou bien de centres d'intérêts commun) créés par les collaborateurs, à commencer par le réseau Women in Mandarin Oriental, visant à renforcer la visibilité, la représentation féminine et la cohésion interne.
L'engagement communautaire reste également solide : les collaborateurs ont consacré plus de 78 000 heures à des actions de bénévolat, soutenus par le programme de volontariat du Groupe, qui offre une journée par an à chaque salarié. Plus de 500 initiatives caritatives ont été soutenues dans le monde, représentant plus de $520 000 de dons, en numéraire et en nature.
Laurent Kleitman, Directeur Général du Groupe Mandarin Oriental, a déclaré : « Le développement durable n'est pas une démarche à part chez Mandarin Oriental : il est au cœur de notre stratégie de croissance, de notre leadership et de notre service. Il guide les choix que nous faisons chaque jour — de la conception de nos bâtiments à la manière dont nous soutenons nos collaborateurs et les communautés que nous intégrons. Ce rapport reflète un progrès collectif et réfléchi, porté par tous avec une véritable intention. »
À propos de Mandarin Oriental
Mandarin Oriental est le propriétaire et l'exploitant d'hôtels, resorts et résidences parmi les plus luxueux du monde. Reconnu pour ses propriétés exceptionnelles, chaque destination reflète l'héritage oriental du groupe, la culture locale et un design unique. Animé par la passion de l'exceptionnel, chaque jour, partout dans le monde, le groupe a pour mission de créer des expériences enrichissantes qui transforment l'ordinaire en exceptionnel et les hôtes en fans grâce à son service légendaire. Le groupe exploite aujourd'hui 45 hôtels, 12 résidences et 26 Exclusive Homes dans 26 pays et territoires, et de nombreux autres projets sont en cours de développement. Mandarin Oriental continue de renforcer sa réputation de leader innovant de l'hôtellerie de luxe, en assurant une croissance durable sur le long terme.
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