Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le lundi 21 juillet 2025
Enregistré par la société BEAM
 Les allées du Salon
Crédit photo © BEAM
Construit autour de nouvelles initiatives et d'une offre représentative du marché avec 370 exposants au rendez-vous, ce temps fort a pour mission d'inspirer l'avenir de ces professionnels et d'accompagner la dynamique de secteurs en pleine transformation.
Son ambiance festive, avec notamment ses 15 concours de haut niveau (dont 6 nouveaux) qui font vibrer la profession, la présence de 140 Chefs étoilés, MOF, de plus de 100 candidats, en fait aussi une parenthèse très attendue des professionnels.
Musclée dans son offre “Food & Hospitality”, affirmée dans son ancrage régional, ouverte à 6 nouveaux concours (15 concours au programme), cette 7ème édition s'annonce dense, ambitieuse et en prise directe avec les enjeux de la profession avec sa programmation de conférences et tables rondes.
*Chef Stéphane Carrade du Skiff Club - Hôtel Ha(a)itza à Pyla-sur-Mer
Une production Beam, avec le soutien de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie Gironde (UMIH 33) et de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine - Gironde (CMA NA 33) et en partenariat avec le Club Hôtelier Bordeaux Métropole (CHBM).
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