Les actualités de l'hôtellerie de luxe et de la restauration gastronomique
Journal des Palaces
Food Hotel Tech 2020



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L'ACTUALITÉ DU SECTEUR

Sélima-Léa Galland, Responsable du Recrutement du groupe Sandoz Foundation Hotels, réponds nos questions.

Quels sont les établissements de Sandoz Foundation Hotels? Nous avons le Beau-Rivage Palace, hôtel 5 étoiles, le Lausanne Palace, hôtel 5 étoiles, l'Angleterre & Résidence, hôtel 4 étoiles et le ...


Stunning restoration and conversion of historic buildings places Four Seasons guests in the heart of the city and among the first to experience the debut of a new dining concept by Michelin-starred Chef Dani Garcia After a seven-year reconceptualisation and meticulous restoration of a collection of seven historic buildings, the new Four Seasons Hotel Madrid is now confirming reservations for arrivals beginning M...


2,600-room hotel would be the largest Fairfield, and brand’s first in Middle East and Africa Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) today announced that it has signed a landmark agreement with Nahdet Al-Mashaer to open a 2,600-room Fairfield by Marriott property in Makkah. The agreement i...


Initiateurs du Student Hospitality & Culinary World Tour, François Jestin et Nicolas Ferber Grüner sont partis du 1er novembre au 23 décembre dernier, visiter sept pays en quête de nouvelles tendances.  Un tandem inspiré « En troisième année, nous avons deux mois de vacances après notre stage, explique François. Je me suis demandé comment je pouvais utiliser ces congés pour grandir professionnelleme...


Le groupe Six Senses a révélé, durant l’ILTM, en décembre dernier, les noms des toutes dernières propriétés ouvertes et à ouvrir… Du Bhoutan aux États-Unis Six Senses Bhutan est une expérience spirituelle à part entière… Tel un parcours initiatique, le groupe y propose cinq propriét&...


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