le journal des palaces



 À LA UNE



Interview - Stephan Schupbach, PDG, Chedi Hospitality : « Le luxe dans les environnements patrimoniaux ne consiste pas à en faire plus »
Article de Sonia Taourghi
Classée dans : - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs
De la cuisine à la salle du conseil, ce leader suisse de l'hôtellerie maîtrise le luxe culturel à travers les continents.

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 ARTICLES DE NOTRE RÉDACTION



Événement - L'intelligence artificielle s'invite au Luxury MICE Club Leaders
Article de Romane Le Royer
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Événements
C'est au Cheval Blanc Paris que les professionnels du tourisme de luxe et de l'événementiel se sont réunis pour la sixième édition de cet événement.

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Interview - Stephan Schupbach, PDG, Chedi Hospitality : « Le luxe dans les environnements patrimoniaux ne consiste pas à en faire plus »
Article de Sonia Taourghi
Classée dans : - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs
De la cuisine à la salle du conseil, ce leader suisse de l'hôtellerie maîtrise le luxe culturel à travers les continents.

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 DANS L'ACTUALITÉ



Mandarin Oriental Lutetia, Paris annonce la nomination de Julien Bardet en tant que directeur general
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
Mandarin Oriental Lutetia, Paris a le plaisir d'annoncer la nomination de Julien Bardet au poste de Directeur Général à compter du 15 septembre 2025.

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Atout France : Ouverture des candidatures à la distinction palace
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
Alors que l'étude des demandes de renouvellement de la distinction Palace arrive bientôt à son terme, Atout France invite les hôtels souhaitant candidater à l'obtention de la prestigieuse distinction à déposer leur dossier de candidature.

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Et si le meilleur point de vue sur Lisbonne, c'était depuis l'eau ?

Classée dans : Europe - Portugal - Économie du secteur - Tourisme
Découvrez Lisbonne autrement, en suivant le fil de son fleuve emblématique, le Tage !

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Les 1ères rencontres des Maisons Hôtelières à Paris le 7 octobre 2025

Classée dans : Europe - France - Évènements - Événements
"Premières Rencontres des Maisons Hôtelières" : naissance d’un rendez-vous clé pour structurer un nouvel écosystème dans l'hospitalité

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Maison Médard : design et gastronomie

Classée dans : Europe - France - Gastronomie
Maison Médard participe à « Design & Gastronomie », grande nouveauté de France Design Week Loire Valley 2025.

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Mandarin Oriental, Bangkok célèbre son 150ème anniversaire avec un programme exceptionnel – « Unfolding Legacies »

Classée dans : Asie Pacifique - Thaïlande - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Gastronomie Culture
Mandarin Oriental, Bangkok, adresse mythique du groupe et tout premier hôtel de Thaïlande, dévoile fièrement les célébrations de son 150ᵉ anniversaire sous le thème évocateur “Unfolding Legacies”.

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Mandarin Oriental, Marrakech celèbre 10 ans d'hospitalité d'exception avec “10 Days for 10 Years”

Classée dans : Afrique Océan Indien - Maroc - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Gastronomie Spa & Bien-être
Mandarin Oriental, Marrakech invite à vivre “10 Days for 10 Years” (10 jours pour 10 ans), un programme inédit mêlant expériences gastronomiques, bien-être sur mesure, initiatives solidaires et événements culturels, du 24 septembre au 4 octobre 2025.

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Mystiques et précieuses, les nouvelles fragrances Ambrosia d'Acqua di Parma s'invitent comme des offrandes divines, inspirées par les mythes éternels de la Grèce antique

Classée dans : Europe - Fournisseurs
Véritables incarnations d'une intensité rare, les nouvelles fragrances Ambrosia rejoignent la collection Signatures of the Sun comme un hommage vibrant à l'élixir mythique des dieux.

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Simone Giorgi nommé Directeur Général d'Orient Express La Minerva, Rome

Classée dans : Europe - Italie - Carrières - Nominations
Orient Express a le plaisir d'annoncer la nomination de Simone Giorgi au poste de Directeur Général d'Orient Express La Minerva à Rome, à compter du 1er octobre.

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World of Fine Wines : le Domaine Les Crayères élu meilleure carte de champagnes au monde

Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Le Relais & Châteaux Domaine Les Crayères vient de recevoir le prix “Best Champagne & Sparkling Wine List in the World 2025” lors des World's Best Wine Lists Awards, organisés par la revue internationale The World of Fine Wine.

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1. Comptoir du Bambou : Le luxe dort enfin sur ses deux oreilles
2. Que faire à Philadelphie en automne 2025 ?


 HEADLINES



Interview - Stephan Schupbach, CEO, Chedi Hospitality: "Luxury in heritage environments is not about adding more"
Article by Sonia Taourghi
Field under: - Industry economy - Sustainability - Suppliers
From kitchen to boardroom, the Swiss hospitality leader masters cultural luxury across continents.

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 ARTICLES FROM THE EDITORIAL TEAM



Event - Artificial intelligence comes to the Luxury MICE Club Leaders
Article by Romane Le Royer
Field under: Europe - Industry economy - Trends / Expert's advice - Calendar
Luxury tourism and event professionals gathered at Cheval Blanc Paris for the sixth edition of the event.

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Interview - Stephan Schupbach, CEO, Chedi Hospitality: "Luxury in heritage environments is not about adding more"
Article by Sonia Taourghi
Field under: - Industry economy - Sustainability - Suppliers
From kitchen to boardroom, the Swiss hospitality leader masters cultural luxury across continents.

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 IN THE NEWS



Kerzner International assumes management of the Meydan Hotel
News recommended by our desk
Field under: Middle East - United Arab Emirates - Industry economy - New brand / Affiliation - Renovation / Extension
Reservations now open following enhancements of The Meydan Hotel.

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From the Nordics to Shanghai, here's where Hilton is opening and renovating this season
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Industry economy - Hotel openings
Hilton plans to usher in a dynamic lineup of new hotel openings and transformative renovations across sought-after destinations this season.

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Mandarin Oriental Lutetia, Paris announces the appointment of Julien Bardet as General Manager
News recommended by our desk
Field under: Europe - France - Career - Appointments
Mandarin Oriental Lutetia, Paris is delighted to announce the appointment of Julien Bardet as General Manager, effective 15 September 2025.

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The Peninsula Hotels welcomes Julien Munoz as Chief Commercial Officer
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Career - Appointments
The management of The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH), the owner and operator of The Peninsula Hotels, is pleased to welcome Mr Julien Munoz as Chief Commercial Officer of the group, effective 12 November 2025.

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Adam Stewart at Skift Global Forum: Authentic all-inclusive travel and the next chapter for Caribbean family vacations

Field under: North America & West Indies / Carribean islands - Jamaica - Industry economy - Hotel openings - Calendar
Adam Stewart, Executive Chairman of Sandals and Beaches Resorts, returned to the stage at the Skift Global Forum, sharing his vision for the future of all-inclusive hospitality with an audience of industry leaders, innovators, and travel executives from around the world.

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Westin Hotels & Resorts debuts the Westin Seoul Parnas, a new chapter in urban wellness

Field under: Asia Pacific - Korea, South - Industry economy - Hotel openings
A premium urban wellness hotel combining Parnas Hotels' hospitality expertise with Marriott Bonvoy's global wellness brand Westin Hotels & Resorts.

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 AND ALSO



1. Hurtigruten launches first-ever Nordic Tours Brochure with early booking offer
2. MGM Resorts International names Ayesha Molino Chief Operating Officer; Gary Fritz named Chief Commercial Officer and President of MGM Digital
3. OUTRIGGER Hospitality Group names Alexandra Ivanova Vice President of Finance
4. UN Tourism showcases investment opportunities at South Africa Tourism Investment Forum


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 AGENDA


IFTM TOP RESA
Du 23/9/2025 au 25/9/2025 Paris - Porte de Versailles - Hall 1 France
Le 1ᵉʳ salon français B2B de l'industrie du tourisme, le lieu de rencontre des professionnels du Loisirs, Tourisme d’Affaires, Groupe & MICE...
 
THE LODGING CONFERENCE
Du 6/10/2025 au 9/10/2025 The JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa, Phoenix, Arizona États-Unis
The Lodging Conference is one of the leading hotel industry events in the world. Over the past years, tens of thousands of high-powered hotel owners and executives from around the globe have participated. This event brings together the hotel industry's most influential owners, operators, presidents, CEOs, investors, and dealmakers to strategize about development, finance, franchising, management, construction, design, and operations....
 
ILTM NORTH AMERICA
Du 6/10/2025 au 9/10/2025 Baha Mar, The Bahamas États-Unis
Business in paradise With a backdrop of the world’s clearest ocean, ILTM North America might just be our most visually stunning show. Fresh new itineraries, bold new ventures and lifelong bonds are the norms for the finest travel brands, advisors and media in this idyllic location. New advisors, perfect diaries and perfect parties sum up the legendary ILTM North America experience....
 
IMEX AMERICA
Du 7/10/2025 au 9/10/2025 Mandalay Bay, Las Vegas États-Unis
The largest trade show for the business events industry IMEX America is the largest trade show for the global meetings, events and incentive travel industry.  Our award-winning show brings the meetings industry together to do a year’s worth of business under one roof. Suppliers and buyers from every sector of the meetings industry come together at IMEX, held at Mandalay Bay Resort and Casino, Las Vegas. ...
 
ITB ASIA
Du 15/10/2025 au 17/10/2025 Sands Expo and Convention Centre, Marina Bay Sands Singapour
ITB Asia, Asia's Leading Travel Trade Show, is an annually held B2B trade show and convention for the travel industry; it is designed to be the primary event for the Asia Pacific travel industry, much like its parent event – ITB Berlin. ITB Asia is the premier meeting place for the travel trade industry and a forum for establishing high-quality customer contacts and conducting businesses. ...
 
SERBOTEL (LE SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE DE L'HÔTELLERIE & DE LA RESTAURATION)
Du 19/10/2025 au 22/10/2025 Parc des Expositions - Nantes France
Le salon SERBOTEL s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. 500 exposants et plus de 35 000 visiteurs. Organisé tous les 2 ans depuis 1985 par EXPONANTES, le salon SERBOTEL s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche....
 
THE HOSPITALITY SHOW
Du 26/10/2025 au 28/10/2025 Colorado Convention Center, Denver États-Unis
Discover. Network. Accelerate Your Business. Don't miss the industry's ONLY one-stop shop to boost ROI. Enhance revenue, optimize your operations, and improve guest satisfaction. It's all here! From main stage case studies to a vibrant marketplace showcasing the latest technology innovations, plus world-class networking, The Hospitality Show brings you the partners and tools you need to accelerate your business....
 
ARABIAN HOSPITALITY INVESTMENT CONFERENCE
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
For the past 20 years, AHIC has been bringing together the region’s leading hospitality investment stakeholders under one roof to network, share insights, and do business. The annual meeting place had become a key calendar event with in-depth learnings shared by high-level speakers and networking opportunities to build new connections and relationships....
 
FUTURE HOSPITALITY SUMMIT (DUBAI)
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
This year we are creating an intersection for the world of hospitality where the industry invests in its future. We are returning to Dubai to a much bigger, bolder space - Madinat Jumeirah. A more personalised and immersive experience with new features like Investors Lounge, ESG Lab, Country Pavilions, an Expanded Exhibition Area, and much more....
 
WORLD TRAVEL MARKET
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Excel, London Royaume-Uni
The world’s most influential travel and tourism event For 44 years, World Travel Market London has been the most influential 3 days it is possible to have in the travel industry. We connect the world’s travel providers with remarkable insight and opportunity, culminating in the WTM London show. This is full inspirational immersion — an experience alive with ideas big and small. WTM London has always been seen as the hub and meeting poin...
 
MAPIC
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Palais des Festivals, Cannes France
Rejoignez l'événement international de l'immobilier commercial pour construire le meilleur style de vie et les meilleures destinations de shopping ! Créé en 1995, MAPIC est la principale plateforme mondiale pour construire des destinations commerciales et urbaines dynamiques. Networking Venez vous constituer un réseau performant : assistez à l'un de nos six évènements de networking et de matchmaking pour échanger avec des décideurs et co-...
 
TEXCARE
Du 16/11/2025 au 18/11/2025 Paris Expo, Porte de Versailles - Hall 2.1, Paris France
Texcare France s’est imposé comme la plateforme de référence pour découvrir les services et innovations du marché francophone de l’entretien textile. Cet événement est le rendez-vous incontournable pour un secteur estimé à 3 milliards d'euros en France. Il s’adresse à un large éventail de professionnels : pressings, laveries, blanchisseries, location-entretien, services à la demande, services textiles, centres hospitaliers, établissements médicau...
 
IBTM WORLD
Du 18/11/2025 au 20/11/2025 Fira Barcelona Gran Via, Barcelona Espagne
Inspiring events for better business results IBTM World is the leading global event for the meetings, incentives, conferences and events industry, taking place annually in Barcelona. Our event has one goal; to inspire the events world to deliver exceptional experiences for their customers. We bring together the global meetings industry, with everyone having that one common purpose – to meet the right people that can create better business r...
 
Texcare



 JOURNÉES DE RECRUTEMENT


Le 22-09-2025 : SOFITEL ARC DE TRIOMPHE PARIS
Jobdating Housekeeping - Lundi 22 Septembre 2025 - Sofitel Paris Arc de Triomphe...

Le 22-09-2025 : SHERATON PARIS CHARLES DE GAULLE AIRPORT HOTEL
Forum Recrutement Sheraton - Lundi 22 Septembre 2025 9h30-13h00...

Le 24-09-2025 : HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE PARIS
Matinée Recrutement - Restauration...

Le 24-09-2025 : HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE PARIS
Matinée Recrutement - Restauration & Cuisine...

Le 30-09-2025 : THE PENINSULA PARIS
Journée de recrutement au Peninsula Paris ...

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