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Kevin Lopes appointed Executive Pastry Chef at Four Seasons Resort Seychelles

Four Seasons Resort Seychelles has announced Kevin Lopes as its new Executive Pastry Chef, who joins the culinary team in Petite Anse Bay from his role of head pastry chef at the three Michelin star Sketch in London.

Catégorie : Afrique Océan Indien - Seychelles - Carrières - Gastronomie - Nominations - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le lundi 02 décembre 2019

With responsibility for the pastry kitchens of the Resort’s three restaurants, in addition to the 24-hour in villa dining menu and a number of pop-up events throughout the year, Kevin brings extensive experience from hotel and restaurant kitchens across Europe and the Middle East, having also worked in three different Michelin star restaurants during this time.

Commenting on his new role, Kevin says: “It’s incredible to now be based in Seychelles – it is such a natural paradise. I can’t wait to bring in elements of the destination to my pastries and desserts, drawing on the exotic flavours and strength of colour that can be found naturally in the tropical ingredients.”

[Four Seasons Resort Seychelles]

[Site internet de la société émettrice de ce communiqué de presse]

En savoir plus sur...

Four Seasons Hotels & Resorts
1165 Leslie Street
M3C 2K8 Toronto
Canada
Site internet

https://www.youtube.com/user/fourseasons

http://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

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Kevin Lopes appointed Executive Pastry Chef at Four Seasons Resort Seychelles

Four Seasons Resort Seychelles has announced Kevin Lopes as its new Executive Pastry Chef, who joins the culinary team in Petite Anse Bay from his role of head pastry chef at the three Michelin star Sketch in London.

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- Femme de chambre / valet de chambre - Extra Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Demi-chef de partie Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Commis de cuisine - Restaurant du personnel Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Plongeur Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Femme de chambre / Valet de chambre Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Assistant de Direction - Service Banquets (Maître d'Hôtel) Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Extra Chef de Partie Cuisine Banquets Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Stagiaire Boulangerie Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- MIT (Manager In Training) - Superviseur Restauration Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Apprenti(e) Cuisine Orangerie** Bar Galerie Room Service Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Stagiaire - Tous Services Four Seasons Resort Bora Bora (Hôtel 5 étoiles)

- Responsable Lingerie Four Seasons Resort Bora Bora (Hôtel 5 étoiles)

- Chef de partie - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire Conciergerie Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Night Supervisor Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Chef de Partie - Boulangerie - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Commis - Boulangerie - Saison Hiver 25 / 26 Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)