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CHEF DANIEL BOULUD RETURNS TO YORKVILLE'S PREMIER FRENCH BRASSERIE AT FOUR SEASONS HOTEL TORONTO (Canada)

Café Boulud partners with Maison Ruinart to toast to Chef Daniel Boulud’s return to Toronto

Catégorie : Amérique du Nord et Antilles - Canada - Voyages d'Exception - - Gastronomie - Gastronomie
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le mercredi 01 septembre 2021


Café Boulud and Four Seasons Hotel Toronto welcome back celebrity chef and restaurateur Daniel Boulud for the first time since 2019 for a one-night-only celebration dinner full of delicious fare and an abundance of champagne.

On Wednesday, September 15, 2021, in partnership with world-renowned Champagne house Maison Ruinart, a four-course prix-fixe menu curated by Chef Daniel and the Café Boulud team will be presented. Each expertly prepared dish will be enjoyed alongside Ruinart Blanc de Blancs or Ruinart Rosé Champagne.

“It is an honour to finally be back at Café Boulud, raising a toast to this wonderful Toronto community,” says Chef Daniel Boulud. “This special evening’s menu speaks to the rich and elevated offerings that are signature to Café Boulud, paired excellently with the distinctive taste of Ruinart.”

The menu will feature mouth-watering dishes such as kataifi-crusted sole filet with early fall squash and chorizo cream; and spiced duck breast with braised celery heart, spinach subric and lingonberry jus. For dessert, guests can enjoy Araguani chocolate profiteroles with Hennessy XO ice cream and candied orange.

Notes found within the respective Ruinart champagnes include pomegranate, guava, rose, pineapple and white peach, perfectly complementing the flavourful dishes.

Maison Ruinart will also reveal their second skin case.

With nature and sustainability top of mind, this sleek and minimalistic case is composed of 100 percent natural wood fibres, marrying the emblematic silhouette of the Maison’s signature bottle while maintaining Ruinart’s taste integrity.

Note seating is limited. To secure a reservation call 416 964 0411 or visit here.
  • Wednesday, September 15, 2021
  • 6:45 pm welcome arrival, 7:00 pm seated dinner (limited seating)
  • Four-course prix fixe menu including Ruinart pairings
  • CAD 290 per person, exclusive of taxes and gratuity


Offre d'exception valable jusqu'au 15-09-2021

En savoir plus sur...


Voici les offres d'emploi ou de stage à pourvoir :

- Femme de chambre / valet de chambre - Extra Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Agent technique Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Stagiaire Sales & Catering Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Stagiaire People & Culture Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Stagiaire Finance Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (Palace - France)

- Commis de Rang Bar Galerie Orangerie** Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Peintre Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Stagiaire Direction de la Restauration - Coordinateur F&B - Janvier 2026 pour 6 mois Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Extra Commis de Rang - Restauration Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Commis de Cuisine Bar Galerie - Room Service - Orangerie** Four Seasons Hôtel George V (Palace - France)

- Stagiaire - Tous Services Four Seasons Resort Bora Bora (Hôtel 5 étoiles)

- Assistant Engineering Manager - - CDD - Four Seasons Hotel Megève Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Assistant Manager Engineering - - CDI - Four Seasons Hotel Megève Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Agent de Maintenance Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire Guest relations Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire Achats Four Seasons Hotel Megève (Hôtel 5 étoiles)


Cliquez ici pour la liste complète des postes à pourvoir


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