Le Dîner Des Grands Chefs réunira 200 Chefs - et 250 Etoiles - pour rendre hommage à Paul Bocuse (France)
Mardi 29 janvier 2019, l’Abbaye de Collonges au Mont d’Or sera pour la première fois le théâtre du plus grand rendez-vous de chefs au monde : le Dîner des Grands Chefs du Monde. |
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Le Dîner Des Grands Chefs réunira 200 Chefs - et 250 Etoiles - pour rendre hommage à Paul Bocuse (France)
Mardi 29 janvier 2019, l’Abbaye de Collonges au Mont d’Or sera pour la première fois le théâtre du plus grand rendez-vous de chefs au monde : le Dîner des Grands Chefs du Monde. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-01-2019
M320 invités, dont 200 chefs qui représentent 250 étoiles, rendront hommage à Paul Bocuse dans ce lieu emblématique, quasiment un an jour pour jour après sa disparition.
Initié en 2011 en l’honneur de Paul Bocuse par Olivier Ginon, président de GL events, le Dîner des Grands Chefs a réuni plusieurs centaines de chefs au fil des éditions à Lyon, à Paris, mais aussi au Brésil ou en Chine. Cette année, c’est chez Monsieur Paul que se déroulera ce rendez-vous désormais incontournable, pour célébrer le plus grand chef du siècle.
Les Chefs de Collonges seront en cuisine pour revisiter les plats emblématiques qui ont marqué l’histoire de la gastronomie : Christophe MULLER, Olivier COUVIN et Gilles REINHARDT auront à cœur de mettre tout leur savoir-faire et leur émotion dans ce prestigieux dîner orchestré pour leurs pairs et amis. Le cocktail sera quant à lui réalisé par les brasseries Paul Bocuse, et le service sera assuré par l’Institut Paul Bocuse.CETTE SOIREE EXCEPTIONNELLE ACCUEILLERA LES PLUS GRANDS CHEFS INTERNATIONAUX, PARMI LESQUELS :Yannick ALLENO (France), Christophe BACQUIE (France), Georges BLANC (France), Daniel BOULUD (EtatsUnis), Enrico CRIPA (Italie), Alain DUCASSE (France), Philippe ETCHEBEST (France), Eric FRECHON (France), Guillaume GOMEZ (France), Gilles GOUJON (France), Michel GUERARD (France), Noriyuki HAMADA (Japon), Thomas KELLER (Etats-Unis), Bruno MENARD (Singapour), Tom MILLIGAN (Australie), Gérald PASSEDAT (France), Riccardo PLANCO (Italie), Michel ROTH (Suisse), Michel SARRANT (France), Stefan STILLER (Chine), Marc VEYRAT (France),…
A propos de SirhaLe Sirha (Salon International de la Restauration de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) rassemble les professionnels de la restauration hors foyer et présente toutes les nouveautés et tendances du Food Service mondial. Organisé à Lyon Eurexpo tous les mois de Janvier des années impaires, il accueille depuis plus de 30 ans les concours internationaux de la gastronomie : le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Aujourd’hui, Sirha est exporté à l’international. La prochaine édition du Sirha Lyon aura lieu du 26 au 30 janvier 2019 à Eurexpo, Lyon (France).
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