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REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU RESTAURANT EPICURE DU BRISTOL PARIS EN PARTICIPANT À SA PROCHAINE JOURNÉE DE RECRUTEMENT ! (France)

L'équipe du restaurant Epicure organise une journée de recrutement spéciale salle le lundi 10 octobre et répond, à cette occasion, à plusieurs questions et nous explique pourquoi la rejoindre !

REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU RESTAURANT EPICURE DU BRISTOL PARIS EN PARTICIPANT À SA PROCHAINE JOURNÉE DE RECRUTEMENT ! (France)

L'équipe du restaurant Epicure organise une journée de recrutement spéciale salle le lundi 10 octobre et répond, à cette occasion, à plusieurs questions et nous explique pourquoi la rejoindre !

Catégorie : Europe - France - Carrières - Interviews - Recrutement, emploi, formation - Interviews
Interview réalisé par Laura Henriet le 28-09-2022


Serveur du Bristol Paris

Crédit photo © Franck Juery / Le Bristol Paris

Au cœur de Paris, dans l’un des quartiers les plus prisés de la capitale, à quelques encablures du palais de l’Élysée, de l’ambassade des États-Unis ou de la Chancellerie britannique, entouré de multiples galeries d’art et de boutiques prestigieuses, l’hôtel Bristol est l’un des symboles du luxe à la française.

Cet établissement de la rue du Faubourg Saint-Honoré, fleuron du groupe Oetker Collection, abrite en son sein un joyau de la gastronomie française : le restaurant Epicure, triplement étoilé par le célèbre guide Michelin.

Depuis 23 ans, Éric Frechon œuvre derrière les fourneaux de cette véritable institution et a élevé Epicure au rang de bastion par excellence de la gastronomie française grâce à des recettes devenues réputées dans le monde entier. Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras de canard reflètent tout le génie et la passion de celui qui s'est imposé comme l’un des meilleurs chefs de sa génération.

Epicure est actuellement à la recherche de talents en salle qui sauront offrir un moment unique à leurs clients et qui auront l'opportunité d’intégrer une maison où rigueur, excellence et passion prennent tout leur sens.
 

Quels talents recherchez-vous ?

Nous recherchons plusieurs postes Commis, ½ Chef de rang, Chef de rang, Maître d’Hôtel.

Nous sommes à la recherche de personnes rayonnantes, bienveillantes, humbles et aimant les métiers de service. Les compétences recherchées sont le dynamisme, l’esprit d’équipe et la rigueur.

Nous préférons des profils ayant une expérience en restaurants étoilés ou en Palaces, mais ce n’est pas rédhibitoire pour certains postes.
 

Pourquoi rejoindre le Restaurant Epicure ?

Pour intégrer une équipe passionnée qui s’assure chaque jour de faire passer un moment magique à chacun des clients au sein de la salle de restaurant.

Rejoindre Epicure est l’opportunité de se perfectionner et de développer des qualités techniques. Le restaurant maintient 3 étoiles au guide Michelin depuis plus de 13 ans.

Rejoindre cette équipe est l’occasion d’entrer au sein d’une maison stable, dans laquelle les collaborateurs sont accompagnés afin d’évoluer sereinement.
 

Quels avantages propose votre établissement aux salariés du restaurant ?

Le restaurant dispose de ressources importantes afin de permettre aux collaborateurs de se focaliser sur le service. Des runners, cafetiers, fruitiers et officiers sont là pour soulager le personnel de salle des différentes mises en place et leur permettre de se focaliser sur l’expérience client.

De nombreuses sorties sont organisées pour rencontrer les fournisseurs, producteurs et partenaires du restaurant. Cela permet aux collaborateurs de développer leurs connaissances et de créer un sentiment d’appartenance.

La méritocratie est une valeur importante au sein du restaurant, c’est grâce au travail que les collaborateurs évoluent au sein de la hiérarchie du restaurant.
 

Comment participer à votre journée de recrutement ?

Nous vous donnons rendez-vous le lundi 10 octobre de 12h à 17h au 106 rue du Faubourg St-Honoré (entrée parking) à Paris (8e). Venez munis de votre CV et vos papiers d’identité.

Sommeliers qui dégustent du vin au Bristol Paris

Crédit photo © Franck Juery / Le Bristol Paris




Crédit photo © Le Bristol Paris



Crédit photo © Le Bristol Paris



Crédit photo © Le Bristol Paris



En savoir plus sur...
Le Bristol Paris
112, rue du Faubourg St Honoré
75008 Paris
France
Groupe : Oetker Collection Masterpiece hotels
Nombre de chambres et suites : 187
Site internet
http://www.facebook.com/lebristolparis  http://twitter.com/lebristolparis  https://www.pinterest.fr/oetkerhotels/le-bristol-paris  https://www.instagram.com/lebristolparis  https://www.linkedin.com/company/h-tel-le-bristol-paris/  


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A propos de l'auteur

Laura Henriet, ​Directrice générale adjointe

Passionnée par le recrutement en hôtellerie de luxe, Laura consacre depuis 2013 toute son énergie à mettre en relation les candidats, les recruteurs et les partenaires du Journal des Palaces. Elle a également rédigé le livre blanc "Effectuez un sans faute" regroupant tous ses conseils pour postuler dans l'hôtellerie de luxe.


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