Le Journal des Palaces
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Bacardi Shake Your Future in Paris

Shake Your Future est une initiative permettant à de jeunes adultes de prendre un nouveau départ, tout en répondant à la forte demande du secteur de l’hôtellerie-restauration face à la pénurie de talents. Bacardi, entreprise familiale de liqueurs, célèbre le nouveau lancement de Shake Your Future, au cœur de la capitale Parisienne. Ce programme permet à de jeunes ét...

This year for the first time, students worked on challenging issues submitted to them by hoteliers. 5 teams won the first Young Talent Awards. Here are the winners and finalists, congratulations to them and see you next year for a new competition.

1st Young Talent Awards ...

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer deux nouvelles ententes dans le cadre de son Baccalauréat appliqué en gestion de l'accueil et de l'hôtellerie, avec FERRANDI Paris, grande école de Gastronomie et de Management hôtelier en France, ainsi qu’avec le Collège La Cité, le plus grand collège d’arts appliqués et de technologie francophone en Ontario. Avec ces partenariats, l’ITHQ démontre son ambition d’offrir des opportunités d’apprentissage universitaires dynamiques et de haut calibre.

N...

The Peninsula Paris organise une journée de recrutement spéciale hébergement le mardi 6 décembre et répond à nos questions à cette occasion pour nous en dire plus sur sa recherche de talents ! Depuis 2014, l’hôtel Peninsula trône au sommet de l’avenue Kléber, dans le très exclusif XVIe arrondissement de Paris, à quelques pas seulement de l’...

La directrice des ressources humaines du Shangri-La Paris expose la politique de recrutement du palace, qui fait la part belle à la personnalité des candidats et à leur fidélisation au sein de l’établissement Le Shangri-La Paris est l’un des onze établissements hôteliers de la capitale française à avoir obtenu le label palace. Avec ses 63 chambres, 33 suites et quatre suites, il dispose également d'un serv...

Lors de la Cérémonie des diplômes, qui s’est tenue hier au Palais des congrès de Montréal, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré un pionnier de la viticulture au Québec : Monsieur Charles-Henri de Coussergues. En plus de souligner le succès des quelque 130 diplômé(e)s venu(e)s célébrer la fin de leur formation, l’ITHQ a remis hier soir ses tout premiers diplômes universitaires décernés de façon autonome.

ExperiSens, le Centre collégial de transfert technologique (CCTT) de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), et l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ), sont heureux d’annoncer leur collaboration à la réalisation de deux projets de recherche et au transfert de connaissances vers les hôteliers de la province. Le premier projet, rendu possible grâce au financement du ministère de l’Économie et de l’Innovation (MEI), s’intéresse au Virtuôtel, l'outil num...

Le groupe Oetker Collection a su s’adapter aux marchés et aux nouvelles tendances en matière de politique RH. Virginie Saint Laurent en détaille les rouages au Journal des Palaces. Depuis qu’elle a intégré le groupe Oetker Collection en 2011 en tant que directrice des ressources humaines adjointe de l’hôtel Bristol, Virginie Saint Laurent a observé avec intérêt l’évolution des r...

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