Le Journal des Palaces
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Notre client Le Place d'Armes recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Présentation

TRAVAILLER AU LUXEMBOURG
  • La ville de Luxembourg, est une ville chargée d’histoire, au riche patrimoine artistique et culturel. Le Place d’Armes est situé au cœur de la ville dans la zone piétonne principale et il est entouré de magasins de luxe et de mode, de jolies terrasses et, pour les amateurs de culture, de plusieurs musées et théâtres. Pour les sportifs, la ville propose plusieurs parcs, offrant des espaces verts aux joggers et aux amateurs de pique-niques.   
  • Le Luxembourg est un pays cosmopolite qui, malgré sa grandeur, fait concurrence aux grandes métropoles : le pays accueille des habitants de 170 nations différentes et tous les jours plus de 180 000 frontaliers viennent y travailler. Engagé dans l’Union Européenne dès ses moments fondateurs, c’est un pays où la variété, la diversité, l’accueil et la tolérance sont promus tous les jours. Le Luxembourg dispose également d’une grande qualité de vie d’un point de vue social et environnemental. 

LE LIEU ET L'AMBIANCE DE TRAVAIL - L'HOTEL LE PLACE D'ARMES
 
Idéalement situé au coeur de la vieille ville de Luxembourg, Le Place d’Armes est membre de Relais & Châteaux depuis 2012. Cet ensemble de bâtiments atypique, composé de 7 maisons a été soigneusement rénové en associant le charme du passé aux structures plus contemporaines, afin de créer un merveilleux hôtel. Le Place d’Armes se dévoile petit à petit, au détour de ses escaliers et couloirs courbes, comme un château magique.

L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.
Côté restauration, vous intégrez l’équipe restauration sous la direction de votre responsable de salle qui travaille en collaboration avec Fabrice Salvador, Chef Exécutif. Vous pourrez développer vos compétences personnelles et professionnelles et les mettre à profit au service de nos clients.

Le Place d’Armes offre également trois restaurants et un bar : La Cristallerie, restaurant étoilé, 16.5/20 au Gault & Millau, Le Plëss 13/20 au Gault & Millau, Le Café de Paris, 12/20 au Gault & Millau et le Bar Le 18 (Meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019).
 
  • La Cristallerie, lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef Fabrice Salvador. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.
 
  • Le Plëss, rénové en 2017, arbore dorénavant une cuisine et une rôtisserie ouvertes sur la salle, créant ainsi une atmosphère chaleureuse où les convives peuvent découvrir les suggestions du Chef qui évoluent au gré des saisons. Pièces de viandes goûteuses et savoureuses sont présentes à la carte ou en menu, ainsi qu’un assortiment de crudos de poissons frais. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois.
 
  • Le Café de Paris, adresse luxembourgeoise mythique re-décorée par l’architecte d’intérieur Pascal Allaman, arbore une décoration façon bistrot revisité. Côté cuisine, le Chef Fabrice Salvador régale ses convives de plats traditionnels travaillés à partir de produits frais de saison. Plats du terroir et bonnes cuvées sont alors à découvrir dans une ambiance conviviale avec un service continu de midi à 22 heures l’été. Le Café de Paris vit au rythme des habitants de la ville, véritable caméléon, il accueille les repas de famille le samedi midi, partage café et croissant avec les habitués chaque matin, et comme tout bistrot parisien, se réjouit de recevoir ses clients en quête de décompression à la fin de la journée.
 
  • Le 18 Bar, dernier né de l’hôtel, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.

Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…


POURQUOI REJOINDRE LE PLACE D'ARMES ?
  • Les valeurs du Place d'Armes sont l'excellence, l'écoute, l'esthétique, la gentillesse et l'authenticité. Notre vocation est de faire partager ces émotions. Nous restons toujours humbles et concentrés, dédiés à nos hôtes.
  • Nous recrutons aussi bien des profils traditionnels de la restauration et de l’hôtellerie de luxe, que des talents au parcours plus atypique. Au Place d'Armes, chaque jour, nous essayons de faire scintiller cette lumière dans le regard de nos clients …
  • Notre citation préférée : « En faisant scintiller notre lumière, nous offrons aux autres la possibilité d'en faire autant.» Nelson Mandela.

Recrutement

Vous souhaitez envoyer une candidature spontanée ?
Voici ce que vous propose le recruteur :

  • Rendez-vous sur leur site de recrutement : https://hotel-leplacedarmes.com/fr/carriere/
  • Envoyez votre candidature spontanée à l'adresse email : rh@hotel-leplacedarmes.com
  • Postez votre candidature spontanée à l'adresse postale suivante :
    HOTEL LE PLACE D'ARMES
    RESSOURCES HUMAINES
    18 Place d'Armes
    LU 1136 LUXEMBOURG

  • 6 offres à pourvoir

  •  
  • Chef de partie (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Chef de Rang Polyvalent(e) (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Commis de cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Stage commis de cuisine (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 3 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Stage Commis de Salle (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Stage Réceptionniste Polyvalent(e) (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
     
    • Le Place d'Armes Hôtel

    • Nombre de chambres et suites : 28
      Site internet

      Membre de Relais et Châteaux

    Retrouvez Le Place d'Armes Hôtel
    sur les réseaux sociaux

    https://www.linkedin.com/company/hotel-le-place-d%27armes/  https://www.facebook.com/hotelleplacedarmes/  https://twitter.com/leplacedarmes  

    Adresse :
    18, Place d'Armes
    L1136 Luxembourg
    Luxembourg







    Galerie photos et vidéos

    • Pâtisserie
    • Vauban
    • Cristallerie
    • Bar Le 18
    • Bar
    • Crudos
    • Pless
    • Pless





     

    NOS CLIENTS RECRUTENT

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    Hotel Le Cep & Spa Marie de Bourgogne
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    Hôtel Les Roches Rouges
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    Hôtel Lutetia, The Set Hotels
    Hôtel Marignan Champs Elysées
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    Hôtel Metropole Monte-Carlo
    Hôtel Oceania Paris Roissy CDG
    Hotel Paradiso
    Hôtel Plaza Athénée Paris
    Hôtel Prince de Galles
    Hôtel Restaurant La Co(o)rniche
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    Hyatt Place
    In Situ Hotel
    Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso-Spa
    InterContinental Lyon - Hotel Dieu
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    La Bastide des Salins
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    La Réserve Paris
    La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas
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    Le Grand Contrôle
    Le M de Megève
    Le Palais Gallien
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    Miramar Corsica
    Mob Hotel Paris
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    Pullman Paris La Défense
    Radisson Blu 1835 Hôtel
    Renaissance Aix-en-Provence
    Renaissance Hôtel Bordeaux
    Renaissance Paris La Défense
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    Resort Barrière La Baule
    Rosewood Le Guanahani St. Barth
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    Shangri-La Hôtel Paris
    Sinner Paris
    Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa
    Sofitel Paris le Faubourg
    Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort
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    The St. Regis Bora Bora Resort
    Victoria Palace Hôtel
    Villa La Coste
    Villa Saint Ange
    Villars Mountain Lodge
    W Verbier
    White 1921 Saint Tropez
    Whitegold Hospitality


    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 et 2020 : nous sommes dans le top 4 des meilleurs sites spécialisés avec la récompense la plus élevée : 5 étoiles attribuées par les candidats et 5 étoiles attribuées par les recruteurs.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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