Le Journal des Palaces
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Eden Rock recrute !
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Notre client Domaine de La Nauve recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Valeurs | Présentation | Offres à pourvoir | Actualités | Galerie photos


Les valeurs de l'établissement

Authenticité Convivialité Excellence Humanisme Intimiste Partage

Présentation

Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin,

Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.

La Nauve hôtel et jardin est un établissement Relais-Châteaux situé dans la belle ville de Cognac, à une heure de Bordeaux et de la côte Atlantique avec pour objectif d’ouvrir au printemps 2023. Le Domaine offre un cocon d’exception autour de 5 hectares, un grand sequoia majestueux de 150 ans, une pêcherie, une serre aux agrumes… Entouré d’une nature très présente favorisant l’harmonie et le sentiment de paix, la maison développe le luxe et l’écologie en réinterprétant le séjour en Charente avec audace et modernité.

L’excellence, le partage, la rencontre, l’humain seront au cœur de notre philosophie, de nos hôtes et de nos collaborateurs. La maison comptera 12 clefs, un bar, un jardin rare, un restaurant gastronomique et une brasserie contemporaine.

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16 offres à pourvoir

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  • Chargé(e) des Ressources Humaines / Comptabilité (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Autonomie | Capacité à s?organiser | Comptabilité | Gestion des Ressources Humaines | Pack Office | Professionnalisme |
     
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  • Chargé(e) des Ressources Humaines / Comptabilité (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Autonomie | Capacité à s?organiser | Comptabilité | Gestion des Ressources Humaines | Pack Office | Professionnalisme |
     
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  • Chef de Partie (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
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  • Chef de Partie (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
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  • Chef de Rang (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Capacité à travailler en équipe | Contrôle du service en salle | Gestion de service | Maîtrise de certaines langues | Rapidité | Serviable |
     
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  • Chef de Rang (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Capacité à travailler en équipe | Contrôle du service en salle | Gestion de service | Maîtrise de certaines langues | Rapidité | Serviable |
     
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  • Commis de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Professionnalisme | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
  •  
  • Commis de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Professionnalisme | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
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  • Commis de Salle (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Excellence de service | Maîtrise de certaines langues | Rapidité | Serviable |
     
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  • Commis de Salle (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Excellence de service | Maîtrise de certaines langues | Rapidité | Serviable |
     
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  • Plongeur(euse) (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Autonomie | Bonne communication | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
  •  
  • Plongeur(euse) (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Autonomie | Bonne communication | Cuisine | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
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  • Réceptionniste CDD (H/F)
    Contrat : CDD
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Maîtrise de certaines langues | Pack Office | Professionnalisme |
     
  •  
  • Réceptionniste CDD (H/F)
    Contrat : CDD
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Accueil client | Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Maîtrise de certaines langues | Pack Office | Professionnalisme |
     
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  • Second(e) de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Gestion de service | Manager une équipe | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Professionnalisme | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     
  •  
  • Second(e) de Cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Bonne communication | Capacité à travailler en équipe | Cuisine | Gestion de service | Manager une équipe | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Professionnalisme | Rapidité | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
     

    Les dernières actualités

    24-05-2023 : La Nauve Un Jardin Gastronomique à Cognac
    https://www.instagram.com/lanauvecognac/?next=%2F&hl=fr  
    Adresse :
    Cognac
    France






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    AC Hôtel Paris Le Bourget Airport
    Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
    Airelles Courchevel
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    Airelles Saint Tropez Château de la Messardière
    Airelles Val d'Isère
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    Château Brachet
    Château Capitoul
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    Château de Berne
    Château de Courcelles
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    Château de Fonscolombe
    Château de la Chenevière
    Château de la Chèvre d'Or
    Château de Sacy
    Château de Valmer
    Château Hôtel Grand Barrail
    Château Hôtel Mont Royal Chantilly
    Château Léognan
    Château Les Carrasses
    Château Les Oliviers de Salettes
    Château Royal Beach Resort & Spa
    Château Saint Martin & Spa
    Château Saint Pierre de Serjac
    Cheval Blanc Courchevel
    Cheval Blanc Paris
    Cheval Blanc St-Barth Isle de France
    Cheval Blanc St-Tropez
    Chouchou Hotel, Bar et Guinguette
    Clos des Sens
    Conrad Bora Bora Nui
    Coquillade Provence Resort & Spa
    Côte Ouest Hôtel Thalasso & Spa - MGallery by Sofitel
    Courtyard by Marriott Porte de Versailles
    Courtyard Paris Charles de Gaulle Airport
    Courtyard Paris Roissy Charles de Gaulle Airport
    Couvent des Minimes
    Croisette Beach Cannes MGallery
    Crowne Plaza Lille
    Crowne Plaza Paris République
    Cures Marines - Trouville, Hôtel Thalasso & Spa
    Delta Québec par Marriott
    Dolce by Wyndham Versailles
    Domaine de Divonne
    Domaine de Dolomieu
    Domaine de l'Astragale
    Domaine de La Nauve
    Domaine de Manville
    Domaine de Murtoli
    Domaine de Primard
    Domaine de Rochebois
    Domaine des Etangs
    Domaine Misincu
    Domaine Perréal
    Domaine Reine Margot MGallery
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    Emerald Stay
    Esprit Saint Germain
    Evian Resort
    Fairmont Grand Hotel Geneva
    Fairmont Monte-Carlo
    Fauchon L'Hôtel Paris
    Five Seas Hotel
    Fleur de Loire
    Four Seasons Bora Bora
    Four Seasons Hôtel George V
    Four Seasons Hotel Megève
    Grand Hôtel & Centre Thermal d'Yverdon-les-Bains
    Grand Hôtel du Cap-Ferrat
    Grand Hôtel du Palais Royal
    Grand Hôtel du Parc
    Grand Hôtel Roi René MGallery
    Grand Hôtel Serre Chevalier
    Grand Pavillon Chantilly
    Guarda Golf Hotel & Residences
    Hampton by Hilton Paris Clichy
    Hermitage Gantois Autograph Collection
    Hilton Evian les Bains
    Hilton Garden Inn Massy
    Hilton Garden Inn Paris Orly Airport
    Hilton Hotel Tahiti
    Hilton La Défense
    Hilton Paris Charles de Gaulle Airport
    Hilton Paris Opéra
    Holiday In Le Touquet
    Holiday Inn Paris CDG Airport
    Hostellerie de Levernois
    Hostellerie du Pas de l'Ours
    Hostellerie La Briqueterie - Relais & Châteaux
    Hotel & Spa des Gorges du Verdon
    Hôtel & Spa Napoléon Fontainebleau
    Hôtel Alfred Sommier
    Hôtel Alpaga
    Hôtel Annapurna
    Hôtel Barrière Fouquet's Paris
    Hôtel Barrière Le Carl Gustaf
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    Hôtel Barrière Le Gray d'Albion Cannes
    Hôtel Barrière Le Majestic Cannes
    Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
    Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
    Hôtel Bel-Ami
    Hôtel Belles Rives
    Hôtel Bourgogne & Montana
    Hotel Bowmann
    Hôtel Byblos
    Hôtel Camille, Tapestry Collection by Hilton
    Hotel Casadelmar
    Hôtel Château Voltaire
    Hôtel Christopher
    Hôtel Costes
    Hôtel Crillon Le Brave
    Hôtel Dame des Arts
    Hôtel de Bourgtheroulde
    Hôtel de Buci
    Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel
    Hôtel de la Poste et du Lion d'Or
    Hôtel de Lutèce
    Hôtel de Paris Saint Tropez
    Hôtel de Pavie
    Hôtel de Sers
    Hôtel des Grands Voyageurs
    Hôtel Des Trois Vallées
    Hôtel Dress Code
    Hôtel du Cap Eden Roc
    Hôtel du Collectionneur Paris
    Hôtel du Louvre
    Hôtel du Ministère
    Hôtel du Palais
    Hôtel Edouard 7
    Hôtel Elysia
    Hôtel Kimpton
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    Hôtel Lancaster
    Hôtel Le Ballu
    Hotel Le Cep & Spa Marie de Bourgogne
    Hôtel Le Grand Mazarin
    Hôtel Le Montrachet
    Hôtel les Grandes Rousses
    Hôtel Les Roches Rouges
    Hôtel Lou Pinet
    Hôtel Lutetia, The Set Hotels
    Hôtel Madame Rêve
    Hôtel Marignan Champs Elysées
    Hôtel Marinca & Spa
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    Hôtel Metropole Monte-Carlo
    Hôtel Moderne
    Hôtel Mont-Blanc
    Hôtel Montaigne
    Hôtel Montalembert
    Hôtel Muse
    Hôtel Napoléon Paris
    Hôtel Negrecoste
    Hôtel Niepce Paris, Curio Collection by Hilton
    Hôtel Palafitte
    Hotel Paradiso
    Hôtel Paris Opéra Managed by Mélia
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    Hôtel Pont Royal
    Hôtel Président Wilson
    Hôtel Prince de Galles
    Hôtel Raphael Paris
    Hôtel Regina Paris
    Hôtel Restaurant La Co(o)rniche
    Hôtel Saint-Marc
    Hôtel Scribe
    Hôtel Sezz
    Hôtel Vernet
    Hôtel Version Maquis Citadelle
    Hôtel Villa d'Estrées
    Hôtel Villa Florentine
    Hôtel Westminster
    Hôtels Barrière Enghien les Bains
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    Hyatt Place
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    Hyatt Regency Paris Etoile
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    Innside Paris Charles de Gaulle
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    InterContinental Marseille Hotel Dieu
    Intercontinental Paris Champs Elysées
    Intercontinental Paris Le Grand
    Intercontinental Resort Tahiti
    Jiva Hill Resort
    JK Place Paris
    Juliana Paris
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    Kopster Paris Ouest Colombes - Hôtel & Résidence
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    Maison Albar Hotels – L'Imperator
    Maison Albar Hotels – Le Pont-Neuf
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    Maison FL
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    Melia Paris La Défense
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    Monte-Carlo Société des Bains de Mer
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    Novotel Paris Tour Eiffel
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    Paris Marriott Hôtel Champs-Elysées
    Paris Marriott Opera Ambassador Hotel
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    Pavillon Faubourg Saint-Germain
    Pentahotel Paris CDG Airport
    Phileas Lazare & Spa
    Pullman Cannes Mandelieu Royal Casino
    Pullman Paris Bercy
    Pullman Paris La Défense
    Pullman Paris Montparnasse
    Pullman Paris Roissy CDG Airport
    Pullman Paris Tour Eiffel
    Radisson Blu Champs Elysées
    Radisson Blu Hotel Paris, Marne la Vallée
    Régent Petite France
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    Relais Thalasso Pornichet - Château des Tourelles
    Renaissance Aix-en-Provence
    Renaissance Paris Hippodrome de St. Cloud
    Renaissance Paris La Défense
    Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel
    Renaissance Paris Vendôme Hôtel
    Resort Barrière La Baule
    Ritz Paris
    Rosewood Le Guanahani St. Barth
    Royal Champagne Hotel & Spa
    Saint James Paris
    Sainte Barbe Hôtel & Spa
    Shangri-La Paris
    Sheraton Deva Resort & Spa
    Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel
    Six Senses Crans Montana
    SO/ Paris
    Sofitel Arc de Triomphe Paris
    Sofitel Lyon Bellecour
    Sofitel Marseille Vieux Port
    Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
    Sofitel Paris le Faubourg
    Sofitel Thalassa Quiberon
    Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort
    The Brando
    The Peninsula Paris
    The ReMIX Hotel
    The St. Regis Bora Bora Resort
    The Westin Paris Vendôme
    The Woodward Geneva
    Tiara Miramar Beach Hotel
    TOO Hôtel
    Trianon Rive Gauche
    Ultima Gstaad
    Vichy Célestins Spa Hôtel
    Villa La Coste
    Villa Marie St Barth
    Villa-des-Prés
    Villars Alpine Resort
    voco Paris Porte de Clichy
    W Verbier
    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
    Warwick Paris
    Westin Bora Bora
    White 1921 Courchevel
    White 1921 Saint Tropez


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes dans le top 5 des meilleurs sites spécialisés avec la récompense la plus élevée : 5 étoiles attribuées par les candidats et 5 étoiles attribuées par les recruteurs.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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