Le Journal des Palaces
Four Seasons Hotel Megève recrute !
Four Seasons Hotel Megève recrute !

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Demi Chef de Partie Cuisine Principale (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expériences et diplômes
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Un 13e mois dès la première année
  • Remboursement des transports en commun à 100%
  • Intéressement
  • Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%
  • Nuits offertes et tarifs préférentiels dans les hôtels de la collection
  • Programme de formations et développement

 
Demi Chef de partie Beefbar (H/F)
Airelles Gordes, La Bastide - Palace (France) (Gordes, France)

Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Date de début du contrat : 19/06/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : à définir
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0
Avantages : Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :

- Un intéressement
- Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée
- Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque…
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)

En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir…

« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

L’aventure commence ici !
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous !
Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.labastide@airelles.com** ou nous joindre au **04.90.72.18.85**.

 
Demi Chef de Partie - CDI (H/F)
InterContinental Marseille Hotel Dieu - Hôtel 5 étoiles (Marseille, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-01
Expérience : Débutant
Salaire : 2200€/an
Les valeurs : Ouverture d'esprit | Partage | Passion | Sens du service client | Transmission |
Les compétences : Bonne humeur | Capacité à travailler en équipe | Dépassement de soi | Partage |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures

Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées

13ème mois à partir d'un an d'ancienneté

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Frigos connectés 24h/24

Mutuelle prise en charge à 65% - Prévoyance
80% sur votre abonnement de transports en commun

Uniformes fournis et nettoyés par nos soins

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG

Des réductions grâce à notre Comité d'Entreprise

Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)

20% sur les soins au sein de notre Spa by Clarins

 
DEMI CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)
Madame Brasserie (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience :
Salaire : selon expérience
Les compétences : apporteur de solutions | réel leadership |

 
Demi chef de partie pâtisserie (H/F)
La Réserve Paris - The Leading Hotels of the World (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Nous consulter
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
- Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
- 13e mois sans condition d'ancienneté
- Avantage en nature nourriture
- Uniforme et blanchisserie
- Forfait Uber for Business à hauteur de 40€ (avant 6h du matin et/ou après 00h30)
- Prime de transports (si vous n'avez pas de Pass Navigo)
- Prime de cooptation
- Participation et intéressement
- Horaire en continu
- 75% de remise sur les produits cosméceutiques de la marque NESCENS
- Avantages CSE
- Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality

 
Demi chef de partie (H/F)
Le Régina Experimental Biarritz - Hôtel 5 étoiles (Biarritz, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-04-28
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Demi chef de partie - Pâtisserie (H/F)
Le Régina Experimental Biarritz - Hôtel 5 étoiles (Biarritz, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-05-05
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Demi chef de partie - Hôtel Experimental Marais (H/F)
Experimental Marais - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-01-20
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil

 
Demi chef de partie (H/F)
La Tour d'Argent (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
  • Deux jours de repos consécutifs.

  • Indemnité repas.

  • Horaires en coupure.

  • Mutuelle prise en charge à 50%.

  • Prévoyance prise en charge à 100%.

  • Transport pris en charge à 50%.







Votre personnalité est notre force, additionnons nos talents !

 
Demi Chef de Partie - CDD Saisonnier Ete 25 (H/F)
Hôtel Les Roches Rouges - Hôtel 5 étoiles (Agay - Saint Raphaël, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-28
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Ancrage local | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Expérience client | Respect de l'environnement |
Les compétences : Confiance | Engagement | Leadership | Méthodologie | Partage | Travail d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Tarif préférentiel en chambre double petit-déjeuner inclus, valable dans tous les hôtels Beaumier et selon disponibilité
-30 % sur les points de vente F&B
-30 % sur les soins au spa
-20 % sur les produits cosmétiques du spa
Mise à disposition d'une lingerie
Prime de cooptation

 
Demi Chef de partie Petit déjeuners (H/F)
JW Marriott Cannes - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6
Expérience : Débutant
Salaire : 2000.00 EUR (?) - 2000.00 EUR (?) / mensuel

 
Demi chef de partie (H/F)
Madame Brasserie (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon grille de rémunération
Les compétences : apporteur de solutions | réel leadership |

 
Demi chef de partie pâtisserie (H/F)
Madame Brasserie (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : selon profil
Les compétences : apporteur de solutions | réel leadership |

 
Demi chef de partie Pâtisserie CDI (H/F)
Hôtel Kimpton - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : 0
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Tarifs avantageux dans plus de 6 000 hôtels du groupe + F&B sous conditions dans les restaurants IHG
  • Frigo connectés Frichti
  • Kimpton Night après validation de ta période d’essai
  • 60 % de la mutuelle prise en charge par l’entreprise
  • Prime de cooptation
  • Événement interne tous les mois

 
Chef De Partie OU Demi Chef De Partie - Cheneaudière Hôtel & Spa 5* (H/F)
Cheneaudière - Hôtel Spa - Relais et Châteaux (Colroy-la-Roche, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Demi Chef de Partie (Hiver 24/25) (H/F)
W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse)

Contrat : (Saisonnier)
Durée : 4 months
Date de début du contrat : 01/12/2025
Expérience : Débutant
Salaire : Negotiable
Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan Originality / Audacious / Curious / Momentum
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement

 
Demi Chef de Partie (Hiver 25/26) (H/F)
W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse)

Contrat : (Saisonnier)
Durée : 4 months
Date de début du contrat : 01/12/2025
Expérience : Débutant
Salaire : Negotiable
Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan Originality / Audacious / Curious / Momentum
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement

 
Demi chef de partie patisserie (H/F)
Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel - Hôtel 4 étoiles (Roissy-en-France, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2037.50
Les valeurs : Esprit d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Indemnité nourriture : 8.44€/jour
Indemnité transport : 100€
Mutuelle : 1.73€
Place en crèche
Place parking
13ème mois…

 
Demi Chef de Partie - Brach Paris (H/F)
Brach Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 11-02-2025
Expérience : Débutant
Salaire :

 
Demi Chef de Partie (H/F)
1 Place Vendôme - Hôtel non classé (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : salaire compétitif et attractif
Les valeurs : Artisanat | Créativité | Esprit de famille | Générosité | Humilité |
Les compétences : Sens du service | Adaptabilité | Discrétion | Sens du détail | Esprit d'équipe
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Adresse prestigieuse en plein cœur de Paris

  • Contrat à durée indéterminée à temps plein (sur 39h par semaine) Pas de coupure.

  • Statut : Employé

  • Entrée en fonction : à convenir

  • 2 jours de repos consécutifs

  • Rémunération attractive et compétitive

  • Restaurant d’entreprise dont les menus sont préparés par nos équipes de cuisine

  • Espace de repos dédié

  • Formation et développement

  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel (y compris participation à l’achat des chaussures selon critères pour tous les services)

  • Mutuelle d’entreprise avec une prise en charge à 80% par l’employeur

  • Prévoyance avec une prise en charge à 50% par l’employeur

  • Hôtel facile d’accès en transport en commun

  • Prise en charge Navigo à hauteur de 75%

  • Forfait mobilité durable



 
Demi chef de partie (H/F)
Hôtel Métropole Genève - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Geneve, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon nos grilles de salaire
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Demi chef de partie (H/F)
voco Paris Porte de Clichy - Hôtel 4 étoiles (Clichy, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Respecter l'individualité | Se distinguer | Toujours fiable |
Les compétences : Attentif | Esprit d'équipe | Esprit d'initiative | Flexibilité | Investissement | Naturel | Personnalisation | Spontanéité |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Tarifs réduits dans les hôtels du groupe IHG (chambres et restauration)
- Prise en charge des transports en commun à 100% ou Forfait Mobilités Durables
- Mutuelle isolée prise en charge à 80% par l'employeur plus avantageuse que la mutuelle de base HCR
- 10 jours fériés garantis à partir d'un an d'ancienneté
- Prime de 13ème mois
- Primes semestrielles de vacances
- Forfait indemnité nourriture mensuel
- Prime d'ancienneté à partir de la 4e année
- Environnement de travail agréable
- Élections de l'employé du mois
- Actions bien-être et RSE tout au long de l'année
- Avantages CSE
- Prime couteaux chaque année

 
Demi Chef de Partie (H/F)
Cheval Blanc St-Barth Isle de France - Palace (France) (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD
Expérience : Indifférent
Salaire :

 
Demi chef de partie gastronomique (H/F)
Château de Berne - Relais et Châteaux (Flayosc, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 7 mois
Date de début du contrat : 2025-04-21//
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Art de Vivre | Elégance | Excellence | Raffinement |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement durant le CDD, possiblement en collocation
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : · Deux jours de repos consécutifs

· 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

· Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année

· Un cadre de travail unique

· Uniformes entretenus par l'hôtel

· Une possibilité de logement tout équipé uniquement durant le CDD

· Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

 
Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Pas de coupure dans le département restauration
  • Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
  • Prime d'intéressement
  • Prime de participation
  • Prime de nuit
  • Prime d'ancienneté
  • Prime de cooptation
  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
  • Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Prise en charge du titre de transport à 100%
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Salle de repos
  • Participation aux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
  • Un Comite Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

 
Demi Chef de Partie - Restaurant Gastronomique Espadon* (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris Cedex 1, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Demi chef de partie pâtissier (M/F)
Disney Cruise Line (Orlando, États-Unis)

Contrat : CDD (Autre 4 to 6 months renewable contracts)
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3400
Découvrez ici vos avantages !Logement : Accommodation is included in the free package provided by the company as well as food, medical insurance, uniforms, kitchen equipment and flights.
Avantages : Disney Cruise Line offers a comprehensive benefits package that includes free meals, accommodation, uniforms, medical insurance, and flight tickets.
Crew members will also enjoy discounts on Disney merchandise, free entry to Disney parks, and long-term growth opportunities as Disney Cruise Line expands its fleet with two more ships in 2025.

 
Demi chef de partie (H/F)
Renaissance Aix-en-Provence - Hôtel 5 étoiles (Aix-en-Provence, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : 2096
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Demi Chef de partie (H/F)
Hôtel Les Roches - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Le Lavandou, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : Ce poste est nourri et logé
Contrat saisonnier de mi-mai à fin septembre 2025
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère

 
Demi Chef de partie Pâtisserie (H/F)
Hôtel Les Roches - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Le Lavandou, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : Ce poste est nourri et logé
Contrat saisonnier de mi-mai à fin septembre 2025
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère

 
Demi chef de partie (H/F)
Restaurant Le Garden (Saint-Maur-des-Fossés, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon experience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 2,5 jours de repos consécutif
  • Prime sur activité
  • Participation au transport
  • Réductions tarifaires

 


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Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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