Le Journal des Palaces
Rejoignez l’équipe du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée pour la saison été 2025 !
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Stagiaire cuisine (H/F)
Grand Hôtel du Palais Royal - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 1 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : selon convention
Les valeurs : Générosité | L'humain | Possibilités | Rencontres |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

En intégrant le Grand Hôtel du Palais Royal, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants :
  • Journée continue / Pas de coupure
  • 2 Jours de repos consécutifs / Contrat de 35h hebdomadaire
  • Double indemnité nourriture
  • Transport remboursé à 75%
 
Stagiaire cuisine (H/F)
Kube Hôtel Saint-Tropez - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)
Contrat : Stage
Durée : de 2 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-05
Expérience : Indifférent
Salaire : 742.69€
Les valeurs : Aimer faire plaisir | Audace | Générosité | Opiniâtreté | Polyvalence |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : • Indemnité Compensatrice de Nourriture
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
• Avantage logement
 
Stagiaire Cuisine (H/F)
La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas - Palace (France) (Ramatuelle, France)
Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : rémunération stage
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste nourri et logé
Avantages : - Possibilité de logement
- Restaurant d'entreprise (Foodles
- Possibilité d'évoluer au sein du Groupe Michel Reybier Hospitality
 
Stagiaire Cuisine (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 2025-03-26
Expérience : Débutant
Salaire : Selon règlementation en vigueur
Le Mot du GM, Emmanuel Blanchemanche : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement sous réserve de disponibilité
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas

  • Badge de stationnement

  • Badge café

  • Possibilité de logement sous réserve de disponibilité

  • Uniforme fourni
 
Stagiaire Cuisine (F/H)
Carlton Cannes, a Regent Hotel - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)
Contrat : CDD
Expérience : Indifférent
Salaire : Salary -
Le Mot du GM, Pierre-Louis Renou : Rejoignez l'icône de la French Riviera ! Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Rejoindre le Carlton Cannes, a Regent Hotel, c'est rejoindre une Maison iconique qui a su se réinventer.
C'est également rejoindre une compagnie internationale, IHG Hotels & Resorts et ses valeurs d'hospitalité authentique et la marque Regent qui entreprend de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens de nos hôtes.

Au Carlton Cannes, a Regent Hotel, nous tenons nos promesses.
Nous vous offrons la garantie de développer vos compétences et de booster votre carrière, de travailler dans un établissement qui respecte la planète avec une énergie utilisée 100% verte, de trouver ou de garder un équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle et des conditions salariales attractives :

- des horaires sans coupure et deux jours de repos consécutifs,
- un 13ème mois pour les CDI et les CDD sous conditions,
- une prime d'intéressement annuelle et un plan d'épargne entreprise avec abondement de l'employeur,
- une journée d'intégration dédiée vous permettant de découvrir notre Maison, son histoire et ses équipes sincères, bienveillantes et expertes,
- l'accès à notre Restaurant d'Entreprise de grande qualité qui propose chaque jour des plats faits maison, un salad bar frais et varié, la dégustation des desserts proposés à la clientèle et des menus à thème,
- l'opportunité de vivre l'expérience Client : le programme "Une nuit dans les étoiles" permet après validation de la période d'essai pour les collaborateurs en CDI, de bénéficier d'une nuit avec petit-déjeuner offerte pour deux personnes,
- l'accès à des cours de yoga et de boxe dispensés par nos Coachs,
- une forte cohésion d'équipe entretenue grâce à des événements internes tout au long de l'année : forums du personnel, cocktail de début et de fin de saison, soirée des Talents, goûters d'anniversaire, célébrations de l'ancienneté, Noël des enfants, participation à des œuvres caritatives, participation au Raid Inter-Hôtels sur les îles de Lerins et un calendrier des événements internes riche et varié !
- le développement de vos compétences grâce à un plan de formation interne ainsi qu'une plateforme e-learning en libre accès,
- des aides aux logement via le 1% patronal en utilisant la plateforme AL'In,
- des aides à la mobilité douce : stationnement possible des véhicules 2 roues électriques et remboursement de 50% de l'abonnement aux transports en commun,
- des réductions tarifaires dans l'ensemble des hôtels de notre compagnie IHG Hotels & Resorts,
- des opportunités de mobilité au sein d'IHG,
- un comité d'entreprise généreux et actif : bons cadeaux, sorties ski, location d'appartements mer et montagne, réductions tarifaires diverses.
 
Stagiaire Cuisine - Restaurant Riviera - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)
Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
 
Stagiaire Cuisine - Restaurant La Piscine - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)
Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
 
Stagiaire cuisine (H/F)
Le Parchamp Paris Boulogne by Marriott a Tribute Portfolio - Hôtel 4 étoiles (Boulogne-Billancourt, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon la législation en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : -Gratification horaire selon la législation en vigueur

-1 indemnité nourriture par jour travaillé

-1 avantage nourriture par jour travaillé

-50% du passe Navigo pris en charge
 
Stagiaire Cuisine (H/F)
The Brando - Hôtel 5 étoiles (Faa'a, Polynésie française)
Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-01-20//
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification légale
Les valeurs : Bienveillance | Un environnement protégé au service de votre bien être | Un patrimoine créateur d'émotion | Une expérience inspirée pour un monde inspiré | Une immersion unique et authentique |
Les compétences : Adaptabilité | Anglais courant | Expérience à l'étranger | Sens de l'accueil et du service | Sens de l'organisation | Sens de la communication |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Le poste est logé, nourri et blanchi au Village des employés de Tetiaroa.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : CONDITIONS DU STAGE

• Convention de stage obligatoire
• Durée : 6 mois minimum
• Nombre d'heures mensuel : 169 Heures
• Indemnité de stage : 40 000 xpf net / mois
• Nourriture, logement partagé et transport navette Tetiaroa/Papeete pris en charge par l'hôtel
• Remboursement du billet d’avion à hauteur de 100 000 xpf si vous ne résidez pas en Polynésie
Conditions pour le billet d’avion:
validation de 6 mois de stage effectif minimum. Achat d’un billet Aller-Retour obligatoire par le stagiaire. Si le stage est écourté avant la fin des 6 mois, pas de participation au billet d’avion. Si le stagiaire reste en Polynésie Française à la fin de son stage, nous remboursons à hauteur de 50 000F xpf le billet d’avion.
 
Stagiaire cuisine (H/F)
Hôtel Plage Palace - Hôtel 5 étoiles (Palavas-les-Flots, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/03/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : A définir
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire cuisine (H/F)
Hôtel Dame des Arts - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon la législation en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Gratification horaire selon la législation en vigueur

- 2 indemnités nourritures par jour travaillé

- 1 titre-restaurant par jour travaillé (valeur faciale de 10€), participation à hauteur de 50%

- 100% du passe Navigo pris en charge
 
Stagiaire cuisine (H/F)
Hôtel des Grands Voyageurs - Ouverture en cours - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon la législation en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Gratification horaire selon la législation en vigueur

- 2 indemnités nourritures par jour travaillé

- 1 titre-restaurant par jour travaillé (valeur faciale de 10€), participation à hauteur de 50%

- 100% du passe Navigo pris en charge
 
Stagiaire cuisine (H/F)
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 1 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : minimum de la convention collective
Les valeurs : Discrétion | Esprit d'équipe | Polyvalence | Rigueur | Rigueur |
Les compétences : Autonomie | Prise d'initiatives | Proactif(ve) |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Accès libre à notre cafétéria connectée PopChef ;
Pass Navigo pris en charge à 80% ;
Tarifs préférentiels dans les différents hôtels Marriott partout dans le monde + avantages 'Friends and Family'.
 
Stagiaire Cuisine - Bar Galerie Room Service Orangerie** (H/F)
Four Seasons Hôtel George V - Palace (France) (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Sur une base de 669.90 euros brut mensuel
Découvrez ici vos avantages !Logement : Solution proposée en matière de logement
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire Cuisine Le Cinq*** (H/F)
Four Seasons Hôtel George V - Palace (France) (Paris, France)
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Sur la base de 669.90€ brut mensuel
Découvrez ici vos avantages !Logement : Solution proposée en matière de logement
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 


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Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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