Le Journal des Palaces
La saison d'été 2025 est lancée !
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Stagiaire restauration (H/F)
Hôtel Lou Pinet - Hôtel 5 étoiles (Saint-Tropez, France)

Contrat : Stage
Expérience : Indifférent
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui

 
Stagiaire Restauration - Restaurant La Piscine - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Stagiaire Restaurant (F/H)
Carlton Cannes, a Regent Hotel - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

Contrat : CDD
Expérience : Indifférent
Salaire : Salary -
Le Mot du GM, Pierre-Louis Renou : Rejoignez l'icône de la French Riviera ! Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Stage logé, nourri, blanchi

 
Stage Restaurant Bar Vendôme (H/F)
Ritz Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris Cedex 1, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/07/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : Gratification légale
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage selon niveau d’études
  • Prise en charge du titre de transport (Navigo) à 100%
  • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
  • Pas de coupure dans le département restauration
  • Heures supplémentaires récupérées
  • Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Salle de repos
  • De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
  • Un Comité Social et Economique proposant des avantages tout au long de l'année.

 
Stagiaire restauration (H/F)
Grand Hôtel du Cap-Ferrat - Palace (France) (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-02-03
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification de stage
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement selon profil.
Avantages : Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.

En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages :
🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde.
🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté).
🏘 Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat.
💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation.
👔 Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme.
🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel.
🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.

Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !

 
Stagiaire Restauration Rooftop (H/F)
Hôtel Madame Rêve - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Minimum conventionnel
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire Restauration - Restaurant Riviera - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Stagiaire Restaurant Camélia (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification minimale conventionnelle + avantages
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Vos avantages Mandarin Oriental Paris :
  • Remboursement des transports en commun à 100%
  • 1 repas offert à la cafétéria sur les jours travaillés
  • Programme de formations et développement
  • Uniforme fourni avec vestiaire et nettoyage inclus au sein de l'hôtel

 
Stagiaire restauration (H/F)
Les Lodges Sainte Victoire Hotel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Aix-en-Provence, France)

Contrat : Stage
Durée : de 1 à 3 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : selon statut
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stage F&B (H/F)
Le Méridien Etoile Paris - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon réglementation en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
Stage de 6 mois rémunéré
Repas Offert
Transport pris en charge
Des évènements internes avec les équipes
Uniforme fourni et blanchi
Rejoindre une équipe passionnée
2 jours de repos consécutifs
Groupe Marriott

 
Stagiaire restauration (H/F)
Hôtel Regina Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 5 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon gratification en vigueur

 
Stage Restauration (H/F)
Courtyard by Marriott Porte de Versailles - Hôtel 4 étoiles (Issy-les-Moulineaux, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : 4.35€ / heure
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire restauration ( service ) (H/F)
Dolce by Wyndham Versailles - Ouverture en cours - Hôtel 4 étoiles (Jouy-en-Josas, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-01
Expérience : Indifférent
Salaire : selon la loi
Le Mot du GM, Olivier Bigot : Notre établissement, domaine du XVIII°s, est riche en histoire grâce aux personnalités ayant franchies ses portes. Vous aussi, devenez un de nos piliers sur qui les clients pourront compter, tout en vous épanouissant dans un cadre de travail idéal.
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : -Gratification de stage
- Parking collaborateur gratuit
- Remboursement des titres mensuels de transport
- Indemnités repas et accès à des frigos connectés
- Boissons chaudes offertes
- Et bien plus :)

 
Stagiaire F&B (H/F)
Pavillon Faubourg Saint-Germain - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : ****
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stage restauration (H/F)
Canopy by Hilton Paris Trocadéro - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon la grille de salaire en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nous devons notre succès à nos "Enthousiastes". Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
  • Une prise en charge de 70% du titre de transport.
  • Profitez du programme de voyage Go Hilton.
  • Un accès illimité à la plateforme Hilton University pour vous former en permanence.
  • Une possibilité d'évolution par la suite.
  • Intégrer une équipe jeune et dynamique

 
Stagiaire Restauration (H/F)
Hôtel Bel-Ami - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Gratification en vigueur
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
- Pressing d'entreprise
- Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
- Expérience hôtel offert (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
- Mutuelle prise en charge employeur 75%
- Remboursement transports 50%
- jours de repos consécutifs
- Prime de cooptation (300€)
- Contribution employés 5% par mois !
- Kit éco-friendly remis à l'arrivée

 
Stagiaire Restauration - Chef de Rang (H/F)
Molitor - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : Selon niveau d'études
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
  • Remboursement pass Navigo à 70%
  • Indemnité nourriture
  • Horaire en continu

 
Stagiaire Restaurant (H/F)
Rosewood Le Guanahani St. Barth - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 4 mois
Date de début du contrat : 2025-05-05//
Expérience : Indifférent
Salaire : Nous consulter
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • 39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
  • Les postes sont logés en chambre double et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.
  • Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
  • Deux repas par jour au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
  • Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
  • Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
  • Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

 
Stage restauration (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : indémnité de stage
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : • Indemnité légale
• 35h00 par semaine
• 2 jours de repos consécutifs sur le week end
• Transport : 75% transport parisien pris en charge
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)

Ce stage devra être conventionné.

 
Stagiaire F&B (H/F)
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière - Palace (France) (Saint-Tropez, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 21/04/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon convention
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Nourri / Logé / Blanchi
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Rejoindre Airelles Saint-Tropez Château de La Messardière c’est bénéficier :
  • De primes de fin de saison
  • De la prime de fidélité pouvant aller jusqu’à 200 euros brut par mois !!
  • De notre couverture santé et prévoyance
  • D’un accès gratuit à notre parking du personnel sur site
  • D’un logement sur le domaine du Château ou en centre-ville !
  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre tenue professionnelle
  • D’un espace cafétéria !
Mais aussi participer à toutes nos activités organisées pour vous : célébrations, concours, soirées, qui seront rythmées par la remise de nombreuses récompenses !

Devenez le prochain talent Airelles !

Airelles Saint Tropez Château de La Messardière est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

 
Stagiaire F&B (H/F)
Hôtel de Paris Saint Tropez - Hôtel 5 étoiles (Saint-Tropez, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-01
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Stagiaire F&B Opérationnel (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : Stage
Durée : de 5 à 4 mois
Date de début du contrat : 2025-04-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon règlementation en vigueur
Le Mot du GM, Emmanuel Blanchemanche : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement sous réserve de disponibilité
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas doublées
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement sous réserve de disponibilité



  •  

 
Stagiaire Restaurant (H/F)
Manapany St Barth Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Gustavia, Saint-Barthélemy)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : 4.35€ de l'heure
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Stage logé, blanchi, nourri (même sur les jours de repos!)

 
Stagiaire Restaurant (H/F)
Le Barthélemy Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy)

Contrat : Stage
Expérience : Débutant
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé gratuitement en colocation

 
Stagiaire restauration (H/F)
Kube Hôtel Saint-Tropez - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)

Contrat : Stage
Durée : de 2 à 7 mois
Date de début du contrat : 2025-04-05
Expérience : Indifférent
Salaire : 742.69€
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : • Indemnité Compensatrice de Nourriture
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
• Avantage logement

 
Stagiaire F&B / Service (H/F)
Monte-Carlo Société des Bains de Mer - Hôtel 5 étoiles (Monte Carlo, Monaco)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : 735
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement collectif à titre gracieux, possible selon disponibilités
Avantages : Rémunération de 735.15€ nets par mois.

Logement collectif à titre gracieux (selon disponibilité).

Restauration d'entreprise (2 repas par jour gratuits pour les stagiaires en restauration).


 
Stagiaire F&B ( )
Shangri-La Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01
Expérience : Indifférent
Salaire : 15% du Plafond de la SS
Le Mot du GM, Julien BARDET : En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage à 39h équivalant à 735,15€
  • Deux repas indemnisés par jour travaillé
  • Transport en commun pris en charge à 50%
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Maître de stage formé et présent dans l’accompagnement quotidien
  • Organisation d’événements internes : soirée du personnel, garden party, fête de la musique…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

 
Stagiaire restauration (H/F)
Grand Hôtel du Palais Royal - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : selon convention
Les valeurs :

 
Stagiaire F&B - Service en salle (H/F)
The Brando - Hôtel 5 étoiles (Faa'a, Polynésie française)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-01-20
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification légale
Les valeurs :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Le poste est logé, nourri et blanchi au Village des employés de Tetiaroa.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : CONDITIONS DU STAGE :

• Convention de stage obligatoire
• Durée : 6 mois minimum
• Nombre d'heures mensuel : 169 Heures
• Indemnité de stage : 40 000 xpf net / mois
• Nourriture, logement partagé et transport navette Tetiaroa/Papeete pris en charge par l'hôtel
• Remboursement du billet d’avion à hauteur de 100 000 xpf si vous ne résidez pas en Polynésie
Conditions pour le billet d’avion:
validation de 6 mois de stage effectif minimum. Achat d’un billet Aller-Retour obligatoire par le stagiaire. Si le stage est écourté avant la fin des 6 mois, pas de participation au billet d’avion. Si le stagiaire reste en Polynésie Française à la fin de son stage, nous remboursons à hauteur de 50 000F xpf le billet d’avion.

 
Stagiaire F&B Restaurant (H/F)
Hilton Paris Opéra - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : 659.76€ par mois
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité d'être logé !
Avantages :
En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de :
35h/semaine
Restaurant d'entreprise
Avantages Comité d'Entreprise
Possibilité d'être logé !

Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2024 par l’organisme Great Place To Work, Première Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous !

 


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