Le Journal des Palaces
Le Journal des Palaces
Page précédente






Poste recherché :
Commis Pâtisserie
Référence : n°104630
Ville : Saint Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Durée : 8 mois
Date de début du contrat : 17/01/2022
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 1789€ brut
Horaire : Avec coupure
Logement : Nourriture : accès à la cafétéria du personnel Logement : mise à disposition d’une chambre (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 13/11/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022


Eden Rock – St Barths

Nombre de chambres et suites : 34
Site internet

Page précédente Je postule !
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "Masterpiece Hotels" se distinguent par un service de très haute qualité. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles ainsi rassemblées, forment un collier unique unissant les hôtels en totale harmonie avec leur environnement.

Eden Rock - St Barthsun luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de l'Eden Rock - St Barths et de Oetker Collection. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. Avec votre passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !
Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Eden Rock recrute...


Commis Pâtisserie (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Commis pâtisserie H/F, je suis responsable du transport des marchandises. J’assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Je suis responsable de l’entretien de mon poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis pâtisserie H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Mes missions quotidiennes sont :
  • Être en charge de l’acheminement des marchandises et de leur conditionnement.
  • Être responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures.
  • Participer au bon déroulement du service de ma partie (cuisson, présentation, service…).
  • Être responsable du nettoyage et de la qualité de l’entretien de mon poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP.
  • Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
  • Avertir mes supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
  • Participer à la formation des nouveaux stagiaires/apprentis.
  • Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer mes collègues dans certaines de leurs fonctions.


PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur possédant un Niveau BTS hôtellerie restauration / MC ou BTM en pâtisserie de préférence ayant 2 ans d’expériences en pâtisserie en établissement de même catégorie de préférence.

Qualités requises
  • A l’écoute
  • Dynamique
  • Esprit d’équipe
  • Flexible
  • Habile
  • Minutieux(se)
  • Organisé(e)
  • Patient(e)
  • Polyvalent(e)
  • Réactif(ve)
  • Soigneux(se)
Aptitudes professionnelles
  • Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie
  • Respecter les normes HACCP
  • Gérer son stress
  • Communiquer
Connaissances requises
  • Connaissances des normes HACCP
  • Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie
  • Connaissances du matériel de pâtisserie



Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Poste recherché :
Commis Pâtisserie
Référence : n°104630
Ville : Saint Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Durée : 8 mois
Date de début du contrat : 17/01/2022
Horaire : Avec coupure
Salaire : 1789€ brut
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Nourriture : accès à la cafétéria du personnel Logement : mise à disposition d’une chambre (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 13/11/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022

Eden Rock – St Barths

Nombre de chambres et suites : 34
Site internet

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Eden Rock propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Sous Chef Boulanger (H/F)
  • Commis Boulanger (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !






    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

    Imprimer cette offre      Recevoir une alerte


    PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


    • Gastronomy by JGV
    • Heavenly Beach Houses
    • Team

    MENTIONS LEGALES
    Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici
    • Gastronomy by JGV
    • Heavenly Beach Houses
    • Team


    Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.

    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

    Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.

    Recruiters, click here for more details about our Careers Section



    Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



    Une question ?