Poste recherché : Econome Référence : n°131642 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 25/05/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L’Hôtel MARINCA***** & SPA et L’Hostellerie du Moulin des Oliviers, qui font partie du groupe Histoire de Famille, vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait.
L’Hôtel compte 54 Chambres et Suites, qui disposent toutes d’une vue mer. Le restaurant Gastronomique « La Verrière » compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l’Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa rénové en 2021 (piscine intérieure chauffée, hammam, sauna, ice room et cabines de soin).
L’Hostellerie du Moulin des Oliviers est nichée en plein coeur du maquis, avec une vue spectaculaire sur le golfe du Valinco. L’établissement propose des hébergements de luxe qui se répartissent entre la bâtisse principale - Le Moulin des Oliviers - et la Cabane dans les Arbres. L’Hostellerie compte 10 chambres dont 6 Suites, 1 Appartement privé, 1 Cabane dans les arbres et 1 Piscine.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté, avec des moyens mis à votre disposition.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Administrative et Financière, vous assurez notamment les missions suivantes :
Assurer l’approvisionnement des différents points de vente
Vérifier l’état des stocks Hôtel et Restauration
Contrôler les entrées et sorties de stock des produits Hôtel et Restauration
Inventorier les marchandises et produits pour la gestion de stock
Anticiper et commander les produits avant la rupture de stock
Entretenir des relations avec ses collègues afin d’appréhender leurs besoins et leurs priorités
Rechercher des fournisseurs locaux corse et produits nécessaires
Solliciter des devis
Négocier les prix auprès des fournisseurs
Participer à l’optimisation des ratios
Assurer les commandes et la vérification des livraisons selon les procédures en place
Participer au respect des normes d’hygiène (HACCP)
Respecter le cahier des charges du directeur de l’établissement
Veiller au bon respect du budget alloué pour l’approvisionnement
Assurer une livraison dans des délais suffisants
Contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises
Assurer la logistique et participez à la manutention des denrées dans les lieux adaptés
Suivre les normes de déconditionnement de déstockage des produits alimentaires et de nettoyage
Tenir la comptabilité des commandes
Effectuer le contrôle BC / BL / Factures
Suivre les avoirs en cours et tenir un tableau récapitulatif
Tenir les statistiques demandés à jours
Exécuter les scans des factures d'achats
Suivre des dépenses blanchisserie
PROFIL RECHERCHÉ Nous sommes à la recherche d'un candidat qui soit très rigoureux, organisé et dynamique. Vous avez de solides compétences en Excel, et maîtrisez les outils informatiques.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’en Octobre 2022. Poste nourri, possibilité de logement sur place ou à proximité.
Poste recherché : Econome Référence : n°131642 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 25/05/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté, avec des moyens mis à votre disposition.
Profitez de l’opportunité de pouvoir évoluer au cours de la saison, tout en étoffant votre CV d’une nouvelle expérience valorisante.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
