Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°175246 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 8 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 3000€ brut Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 30/03/2023 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/06/2023
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
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Hôtel Belles Rives recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Maîtres d’hôtel F/H pour son restaurant gastronomique 1* « La Passagère », en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de mars / avril pour toute la saison estivale 2023.
Sous l’autorité du Directeur du restaurant et du Contrôleur de la restauration, vous assumerez les missions suivantes :
Connaître les prestations proposées par l'hôtel et encourager les clients à les utiliser,
Accueillir, placer et conseiller les clients dans le choix des mets,
Assurer la mise en place de son point de vente et veiller à créer une ambiance chaleureuse,
Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
Assurer une bonne coordination avec la cuisine, le Bar, la Pâtisserie, la Sommellerie et le PDJ
Connaître sa carte, ses appellations, ses descriptifs de plat et goûter avec le Chef,
Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activité, et les offerts,
Gérer les stocks et établir l'inventaire matériel,
Participer activement à la fidélisation du client et tenir à jour un kardex Clients,
Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente.
PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
Une excellente présentation,
Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
Un sens très poussé du service client,
Une forte expérience sur ce même poste en restaurant étoilé exigée,
Une maîtrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).
AVANTAGES- Contrat de travail d'une durée de 39 heures - Journée de travail en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs - 2 Indemnités Repas par jour - Heures supplémentaires payées et majorées - Challenge à la vente
- Equipe jeune et dynamique - Perspective d’évolution - Prime de cooptation
- Possibilité de logement - Mutuelle d’entreprise - Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°175246 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 8 mois Salaire : 3000€ brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 30/03/2023 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/06/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 5 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.