Poste recherché : Chef banquet CDI Référence : n°218941 Ville : Cannes Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : A déterminer Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 28/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2024
L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.
Nous recherchons pour notre hôtel un Chef banquet en CDI. Horaires continus, pas de coupure.
Cette description de poste définit les fonctions principales du Chef banquet, cependant quelques modifications peuvent y être apportées sans en changer le caractère général du poste ou le niveau de responsabilité engagée.
Élaborer la carte banquets et les fiches techniques
Gérer les coûts du service
Préparer une large variété de plats pour les banquets
Gérer les approvisionnements et les stocks avec son responsable
Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres.
Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité et la qualité du service.
PROFIL RECHERCHÉ
Experience :
- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation
- Expérience exigée.
Competences :
Autonomie
Rigueur
Ponctualité
Management
Organisation
Techniques de cuisine
Direction
Precision
Gestion d’équipe
Bonne communication
Créativité et passion
Avantages :
Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
Parking personnel à prix réduit + accès gratuit à notre cyclopark
Acquisition des jours fériés condition d’ancienneté
Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur - mutuelle famille sans surcoût.
Cafeteria à prix réduit
Indemnités nourriture (182,60 euros par mois)
Pas de coupure – horaires badgés
13ème mois et intéressement sous conditions
Nombreuses formations accessibles à tous
CSE actif (noël, anniversaire etc.)
Semaine des associés et évènements internes
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ? N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale !
Poste recherché : Chef banquet CDI Référence : n°218941 Ville : Cannes Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : A déterminer Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 28/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Budget management | Management des équipes | Management des taches | Organisation | Rigueur |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
MarriottInternationalest unemployeur offrant l'égalité ets'est engagé à embaucherun personneldiversifié. Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce.
