Le Journal des Palaces
Page précédente
Garantie moins de 3 mois

Rosewood Le Guanahani St. Barth
Rosewood Le Guanahani St. Barth Rosewood Hotels and Resorts

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Stagiaire Restaurant
Référence : n°252255
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : Stage
Durée : de 3 à 4 mois
Date de début du contrat : 2025-05-05//
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : Nous consulter
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 08/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025


Rosewood Le Guanahani St. Barth
66 clefs
Site internet
https://www.linkedin.com/company/rosewoodleguanahani/https://www.instagram.com/rosewoodleguanahani/

Page précédente Je postule !
NOS VALEURS
Collaboration | Innovation | Passion | Responsabilité | Transparence |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rosewood Le Guanahani St.Barth a rouvert ses portes après quatre années de reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.

S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.


Rosewood Le Guanahani St. Barth recrute...


Stagiaire Restaurant (H/F)


Nous proposons un stage au sein du Restaurant du 05 mai au 20 août 2025 !

Missions et responsabilités principales
  • Le/la Stagiaire de Restaurant est formé aux 3 services du restaurant principal du Rosewood, le Guanahani, à savoir les services du petit déjeuner, déjeuner et diner et selon les standards 5 étoiles de la marque ainsi que des critères internationaux Forbes et LQA en vigueur.
  • Il/elle aide le Chef de Rang à fournir un service de restauration de qualité aux clients.
  • Il/elle assure le lien entre la cuisine et la salle avec courtoisie et efficacité, selon les standards Rosewood Hotels & Resorts.
  • Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
  • Manifester de la générosité, bienveillance, cordialité dans la manière d'accueillir et de traiter les clients.
  • Savoir accéder à toutes les fonctions du système du point de vente (Micros) selon les spécifications.
  • Consulter régulièrement les fiches explicatives sur les plats et produits servis (mets et boissons) afin de maîtriser chacune des cartes nourritures et boissons.
  • Maintenir la propreté de la salle de restaurant en ramenant en office les assiettes et autres élément de service débarrassés par les Chefs de rang.
  • Surveiller et maintenir la propreté, des offices et de l'équipement. Assurer en permanence le nettoyage, l’entretien, le rangement et le réassort des éléments de service en office comme en salle.
  • Assister le Chef de rang dans l’exercice de ses taches.
  • Muni des bons de commande délivrés par le responsable du point de vente, réceptionner et ramener au point de vente les commandes de linge et d’économat. Signaler immédiatement au responsable de point de vente tout écart ou défaut constaté. Trier, compter puis transporter à la Lingerie tout le linge sale, après chaque service. Noter les quantités de linge sale dans le cahier prévu à cet effet.
  • Travailler ponctuellement dans un autre point de vente du département en cas de forte affluence ou d’absence imprévue.
  • Être amené à prendre quelques commandes de petits rangs sur les différents services dans un second temps de stage, en semi autonomie, voir avec la gestion d’un commis le cas échéant.
  • La finalité du stage sera de pouvoir assister les Superviseurs du Restaurant.


PROFIL RECHERCHÉ

• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit
• CAP ou BEP hôtellerie-restauration, ou école hôtelière
• Culture générale et règles de savoir-vivre des différentes cultures
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
• Esprit d’équipe, excellent relationnel, sens de l’accueil et du service client
• Désir de progresser dans les métiers de l’hôtellerie & la restauration

AVANTAGES
  • 39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
  • Les postes sont logés en chambre double et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.
  • Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
  • Deux repas par jour au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
  • Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
  • Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
  • Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

Poste recherché :
Stagiaire Restaurant
Référence : n°252255
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : Stage
Durée : de 3 à 4 mois
Date de début du contrat : 2025-05-05//
Salaire : Nous consulter
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 08/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025

Rosewood Le Guanahani St. Barth

66 clefs
Site internet
https://www.linkedin.com/company/rosewoodleguanahani/https://www.instagram.com/rosewoodleguanahani/

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Rosewood Le Guanahani St. Barth propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Chargé(e) Relations Clientèle F&B (H/F)
  • Responsable Restaurant / Restaurant Manager (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD



    CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR



    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    FULL DESCRIPTION OF THIS COMPANY : jobs

    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS ROSEWOOD HOTELS AND RESORTS


    • Ocean Bay Pool Room 2
    • WEDDING ARCH
    • fits
    • BEACH HOUSE NIGHT
    • SPA ROOMS
    • VUE DU MORNE
    • SPA MANUCURE
    • SPA ENTRANCE
    • LOBBY ENTRANCE
    • SPA POOL
    • GRILL
    • CHEMIN ESCALIER
    • BEACH HOUSE DAY
    • Suite Living Room
    • Suite
    • ADMIRAL TERRACE
    • LAGOON
    • SERENITY SUITE
    • SERENITY POOL
    • SALON BOUGAINVILLIERS
    • SUITE SALON
    • SUITE
    • WALKING RESORT

    LEGAL NOTICE
    Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here
    • Ocean Bay Pool Room 2
    • WEDDING ARCH
    • fits
    • BEACH HOUSE NIGHT
    • SPA ROOMS
    • VUE DU MORNE
    • SPA MANUCURE
    • SPA ENTRANCE
    • LOBBY ENTRANCE
    • SPA POOL
    • GRILL
    • CHEMIN ESCALIER
    • BEACH HOUSE DAY
    • Suite Living Room
    • Suite
    • ADMIRAL TERRACE
    • LAGOON
    • SERENITY SUITE
    • SERENITY POOL
    • SALON BOUGAINVILLIERS
    • SUITE SALON
    • SUITE
    • WALKING RESORT

    Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars


    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

    Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.

    Recruiters, click here for more details about our Careers Section



    Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



    Une question ?