En tant que Responsable Restauration, vous serez en charge du service restauration, de superviser le personnel ainsi que d'organiser les opérations et de gérer l'administration.
Quelles seront vos responsabilités?
Planifier, programmer et organiser les heures de travail de l'équipe afin de garantir une couverture appropriée du personnel par rapport à l'occupation.
Former, superviser et fournir un retour aux membres de l'équipe concernant leurs résultats.
Travailler en relation étroite avec les autres services de l'hôtel.
Être en charge de l'inventaire du service restauration.
Gérer les opérations quotidiennes, s'assurer du suivi des process afin de respecter les standards.
Qu'attendons-nous de vous?
Diplôme d'études supérieures/licence en gestion hôtelière ou domaine connexe.
Expérience préalable dans un poste de gestion en restauration.
Fort sens commercial/des affaires.
Passion pour le leadership et le travail en équipe.
Passion pour l'excellence opérationnelle.
Bonnes compétences en communication en anglais aussi bien à l'oral qu'écrit.
Pourquoi nous choisir?
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
Une offre de formation riche et variée.
Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
Le NH Paris Champs-Élysées, nouvellement installé à Paris et rejoignant le groupe international NH Hotel Group Part of MINOR HOTELS, se trouve dans le 8e arrondissement de Paris, un quartier chic connu pour ses grands magasins et ses monuments. Notre hôtel de 90 chambres, est ainsi idéalement situé à proximité des Champs-Élysées, de l’Arc de Triomphe, du Grand Palais et du Petit Palais, de la place de la Concorde (où se tiendront certains des événements des Jeux olympiques 2024) et de l’Élysée, la résidence officielle du président de la République. Si certains de ces lieux emblématiques sont facilement accessibles à pied, d’autres ne sont qu’à quelques arrêts de métro de l’hôtel.
L’hôtel propose également un certain nombre de prestations et de services haut de gamme, comme une salle de sport ouverte 24 h/24 accessible gratuitement par nos clients. Lors des repas, les clients sont invités à se rendre au restaurant de l’hôtel. Connu pour son délicieux petit-déjeuner, il sert également une grande variété de plats à l’heure du déjeuner. Enfin, si vous souhaitez vous détendre après une longue journée de réunions ou de visites touristiques, rendez-vous au bar de l’hôtel où vous pourrez choisir parmi une vaste sélection de cocktails, vins, bières et jus.
