Poste recherché : Hiver 25 -26 : Responsable petit déjeuner Référence : n°278366 Ville : Montvalezan Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Logement : Oui Date de mise en ligne : 26/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
Accueillant(e) | Bienveillance | Maison Familiale | Passion |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d’altitude depuis la station de La Rosière, l’Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s’impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l’ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L’Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l’Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Hôtel Alparena recrute...
Hiver 25 -26 : Responsable petit déjeuner (H/F)
Poste Sous la supervision du maître d'hôtel, vous contribuerez à offrir un séjour inoubliable à nos clients. VOS PRINCIPALES MISSIONS :
Superviser et coordonner la mise en place du buffet petit-déjeuner selon les standards de l’Hôtel pour optimiser le confort client
Coordonner le dressage et la présentation des espaces buffet
Participer activement au bon déroulement du service
Accueillir les chaleureusement les clients
Répondre aux demandes spécifiques des clients et garantir leur satisfaction
Traiter avec efficacité et diplomatie les éventuelles réclamations
Veiller au maintien de la qualité du service tout au long du petit-déjeuner
S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Veiller à l'approvisionnement continu du buffet pendant le service
Gérer les stocks de produits petit-déjeuner en collaboration avec le service restauration
Passer les commandes nécessaires au bon fonctionnement du service
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits proposés
Encadrer et former l'équipe dédiée au petit-déjeuner
Motiver et accompagner votre équipe
Profil :
Diplômé(e) en hôtellerie-restauration.
Expérience significative idéalement au sein d’établissements 4★ ou 5★.
Maîtrise des codes et standards du service haut de gamme et de l’hôtellerie de luxe.
Excellente présentation, sens du détail et de la perfection dans le service.
Esprit d’équipe et sens développé de l’entraide.
Adaptabilité face aux imprévus et aux exigences des clients haut de gamme.
Maîtrise du français et de l’anglais indispensable. La pratique d’une troisième langue est un réel plus
- Posté logé sur place, blanchi - Prime de logement si vous vous logez par vous-même - Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h - Prime de fin de saison - Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte - 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA - 30 % de remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités) - Accès à la salle de sport après 20h
Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat. Prise de poste courant novembre
Poste recherché : Hiver 25 -26 : Responsable petit déjeuner Référence : n°278366 Ville : Montvalezan Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 26/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
