Poste recherché : Boulanger Référence : n°278574 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 28/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Petit Nice Passedat recrute un boulanger.
Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et les standards de la maison PASSEDAT. Vous élaborerez certaines pâtisseries. Vous assurez l'approvisionnement et la gestion des stocks de matières premières nécessaires à la production. Vous maintenez propre et en bon état le matériel de production et votre poste de travail. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes organisé et méthodique Vos travaillez en parfaite autonomie Une expérience en hôtellerie restauration serait un atout
AVANTAGES
• Un cadre de vie et de travail exceptionnels dans une maison à taille humaine • Tarifs préférentiels dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Avantage en nature repas • 2 jours de repos consécutifs • Mutuelle d'entreprise • 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel • Heures supplémentaires récupérées
Poste recherché : Boulanger Référence : n°278574 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 28/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
EXPERIENCE
EFFICACITE
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue
Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.
