Le rendez-vous du Castel Marie-Louise (France)
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Le rendez-vous du Castel Marie-Louise (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 19-03-2009
« Soirée Secrets et Plaisirs de la truffe »
Vendredi 27 mars 2009 à partir de 20h, le Chef étoilé Eric Mignard vous donne rendez-vous au Relais & Châteaux Castel Marie-Louise pour vous faire découvrir les secrets et les plaisirs de la truffe !
A cette occasion, il reçoit Mr Delfour trufficulteur renommé sur les marchés de la truffe de LALBENQUE, SORGES, BERGERAC, PERIGUEUX....qui vous révèlera tous les secrets de récolte de ce champignon tant convoité !
Pendant cette soirée, vous aurez l’occasion d’apprécier les différentes saveurs de la truffe de l’apéritif au dessert !
Un apéritif autour de la truffe
Crème de morue, truffe, mouillette de foie gras
Truffe et huîtres « truffe de la mer »
Œufs à la coque au coulis de truffe
Raviole noire de foie gras
Saint-Jacques truffées au vert, sauce corail
Comté, truffe et mâche nantaise
Glace à l’huile d’olive et truffe
Les délices Marie-Louise
Ces mets raffinés seront mis en lumière par les coups de cœur de notre Sommelière
Idéalement situé dans un parc fleuri, à l’ombre des pins, le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise fait face à la baie de La Baule, réputée pour être la plus belle d’Europe. Caractère d’une maison particulière, décor à l’anglaise, courtoisie des maîtres de maison qui vous accueillent, calme d’un lieu de rendez-vous … font tout le charme de ce manoir Belle Epoque.
A 2h50 de Paris, La Baule, « diamant » de la Côte d’Amour, bénéficie d’une situation unique sur le littoral Atlantique. Entre Bretagne et Pays de Loire, entre Océan et marais salants, forêts de pins et sable fin, cette région a su préserver son caractère avec ses paysages insolites comme les marais salants de Guérande, la côte sauvage, le Parc Naturel Régional de Brière…
La Baule est une station balnéaire où de nombreuses activités ludiques et sportives s’offrent à vous. Ballades sur la plage, sports nautiques, équitation, golf sont autant de moments de détente à partager à deux ou en famille. A proximité de l’hôtel, vous pourrez également profiter du Tennis Country Club ou des soins personnalisés du Centre de Thalassothérapie Thalgo. La Baule, c’est aussi son Casino : doté de 200 machines à sous, roulette anglaise, stud poker, texas hold’em poker, black jack, jeu de boule, d’un bar, d’un restaurant et d’une discothèque, il s’impose comme le lieu de loisirs et de jeux incontournable sur la Presqu’île Guérandaise.
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