Nicolas COCHAIS du LTH de Toulon remporte le Trophée CDRE France 2009 à Monaco
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Nicolas COCHAIS du LTH de Toulon remporte le Trophée CDRE France 2009 à Monaco
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Catégorie : Europe - Monaco - Évènements -
Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-04-2009
La Finale du 7ème Trophée CDRE France s’est tenue le lundi 30 Mars 2009 au lycée technique Hôtelier de Monte-Carlo sous la co-Présidence de Sébastien NECTOUX (Château de la Messardière) et Hieu TO (Raphael Paris). 7 étudiants B.T.S. issus des Ecoles Hôtelières ou centre de Formation de toute la France participent à cette Finale
Damien COACHE –LH de Saint-Quentin en Yvelines (78)
Mathieu MANLAY–LH de Monte-Carlo (98)
Suzanne KOENDERS – Ecole Ferrandi à Paris (75)
Thérèse HOLDRINET –LH Sacré Cœur à Saint-Chely d’Apcher (48)
Lucie ROUILLON – LH Nicolas Appert à Orvault (44)
Nicolas COCHAIS– LH de Toulon (83)
Amandine CARLIER – CCI Avignon (84)
Les épreuves se sont déroulées toute la journée sous forme d’ateliers : Soutenance orale de l’étude de cas, Anglais, QCM, Réalisation et mis en page d’une invitation, argumentation commerciale, recrutement, reconnaissance des produits, négociation avec un fournisseur.
La soirée de Remise des Prix a eu lieu dans le cadre des Salons de Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sous le Parrainage de Bernard Lambert – Directeur Général du Groupe Monte-Carlo S.B.M. La Principauté de Monaco était représentée par Monsieur Paul MASSERON Le Conseiller du Gouvernement pour l’intérieur, Yvette LAMBIN BERTI de la Direction de l’Education Nationale de la Jeunesse et des Sports et Pierre SVARA Président de la Commission des finances au Conseil National.
Le Premier Prix a été remis au jeune Etudiant Nicolas COCHAIS du Lycée Technique Hôtelier de Toulon, 2ème Prix à Lucie ROUILLON du Lycée Nicolas Appert à Orvault, 3ème Prix à Thérèse HOLDRINET du Lycée Sacré Cœur à Saint Chely d’Apcher suivi de Damien COACHE (Saint Quentin en Yvelines), Mathieu Manlay (Monte Carlo), Susanne KOENDERS (ESCF Ferrandi) et Amandine CARLIER (CCI d’Avignon).
Le Jury, cette année, a décidé de décerner « Un Prix Spécial » à Mathieu Manlay pour l’originalité de son étude de cas sous forme de CDROM avec une visite virtuelle.
Rappelons que le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation CDRE France, est une association regroupant les "produits Restauration" ( Restaurants Gastronomiques, Brasseries, Grill, Directeurs de la Restauration des grands Hôtels et Palaces Français (4* et 4* Luxe ) représentant une diversité dans les Restaurant à thème...
Cette association existait sous forme d'amicale depuis de nombreuses années et elle a été structurée dans sa forme actuelle depuis 1990, comptant, à ce jour, environ 80 membres à Paris, en Province et à l'étranger.
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