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Kilien Stengel nommé chargé de mission à l'Iehca (France)

Kilien Stengel nommé chargé de mission à l'Iehca (France)
Catégorie : Europe - France - Gastronomie - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-08-2009

Kilien Stengel assure depuis peu la fonction de chargé de mission à l'université de Tours au sein de l'Iehca (institut européen de l'histoire et des cultures de l'alimentation). Il participera dans ce cadre à l'organisation des colloques et manifestations visant à soulever le thème de la reconnaissance culturelle du Patrimoine gastronomique. Issu de la chaîne Relais et Châteaux il opérait depuis 1997 comme professeur en écoles hôtelières, tout en continuant son activité d'auteur gastronomique.



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