La cave Dom Brial présente son excellent Château Les Pins 2006 (France)
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La cave Dom Brial présente son excellent Château Les Pins 2006 (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 29-07-2010
L’excellence du Roussillon !
Cet été, vous serez nombreux à pouvoir découvrir les vins du Roussillon.
Mais seuls ceux qui connaissent le Château Les Pins de Dom Brial pourront connaître l’excellence du Roussillon.
Château les Pins, c’est d’abord une grande et belle bâtisse typiquement catalane, en pierres et briques rouges (les fameux «cayrous»), édifiée au milieu du XIXe siècle. Mais c’est aussi - et surtout ! - un vignoble conçu comme un véritable écrin présentant une collection complète des meilleurs cépages de la région.
C’est sur ses 28 hectares que depuis plus de 20 ans, le Château
Les Pins élève des vins à la fois identitaires et fiers de leurs racines mais aussi uniques en leur genre, par leur qualité, leur typicité et leur excellent potentiel de garde après affinnage en nos caves, qu’ils soient rouges ou blancs.
Des vins multi-médaillés qui prouvent, si besoin en était, que le Roussillon sait produire d’excellents crus, à savourer sur place en été ou chez soi, tout au long des années !
Prix public : 9,50 Euros départ cave.
Des Vignerons responsables
Dom Brial : l’union fait l’excellence
Créée en 1923, la Cave Dom Brial couvre 2.400 hectares et revendique des rendements inférieurs à 35 hecto/hectare.
Elle s’est depuis l’origine caractérisée par une vraie recherche d’excellence et de solidarité.
Excellence de vins tous différents (des primeurs légers aux grands crus primés) mais qui bénéficient de la même exigence de qualité et de respect de l’environnement.
Solidarité entre les différents vignerons indépendants qui la
composent et la font vivre, solidarité aussi avec la quarantaine de salariés et les nombreux saisonniers de cette entreprise, première du village.
Des vins qui brillent par leur engagement durable
Placé sous le signe du soleil, La Cave Dom Brial est détentrice du label Vignerons en Développement durable. C’est le fruit d’efforts quotidiens et d’une démarche exigeante, initiée il y a trois ans avec 12 autres caves contrôlées et certifiées par l'Institut Coopératif du Vin.
Dans le même esprit, Dom Brial a réalisé un important investissement sur les énergies renouvelables qui lui permettra, fin 2010, de fournir plus de 120 familles en électricité, grâce aux panneaux photovoltaïques installés sur plus de 2.000 m2 de toitures.
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